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Food Zurich – Die Touren

So. Übermorgen gehts los. 111 Food Events in 11 Tagen. Und jeden Tag auch mindestens eine spannende Entdeckungstour. ich habe euch sieben Touren rausgepickt.

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Food Zurich – Das Programm

Es geht wieder los. Das Zürcher Food Festival geht vom 24.5.-2.6. bereits in eine neue Runde. Mit abwechslungsreichem und kulinarisch spannendem Programm. Ich sage euch wo ihr hin müsst. Und verlose Tickets zur Opening Party.

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Knusprig-würzige Kichererbsen

Sie sind knusprig, würzig und unheimlich gesund. Ein wahrlich HIMMLISCHER Snack. 

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Vom Fortgehen und Dableiben

Wie erklären wir unseren Kindern den Tod? Wie erklärt man etwas, worüber man selbst nichts weiss?

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Süsskartoffel-Häppchen

Ich liebe Süsskartoffeln. Und ich liebe Ricotta. Der Rest ist eigentlich nur noch eine ganz logische Konsequenz.

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Polenta Pommes

Ich bin hin und weg. Nach langer Zeit wieder mal gemacht. Und neu verliebt.

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Bulgur mit Mangold und Pilzen

Ich finde ja schon die Farben herrlich. Dieses Erdige, diese Grüntöne. Aber das Menü besticht nicht nur durch seine dezente Farbpalette, sondern ist auch sehr lecker. Und schnell gemacht. 

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Selfmade Fotosession

Ein Fotostudio ohne Fotograf. Aber mit drei Kameras und selbst zu bedienenden Knöpfen. Für alle, die schon lange mal wieder ein paar tolle und lustige Aufnahmen von sich, seiner Familie oder seinen Freunden machen wollen. 

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Falafel Wrap

Der da hat grosse Chancen einer meiner Lieblingswraps zu werden.

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Grün und kaltgepresst

Ich liebe grüne Smoothies. Das brachte ich hier schon einige Male zum Ausdruck. Nun habe ich einen neuen, kleinen, grünen Freund.

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Spargeln aus dem Ofen

Solltet ihr mal absolut keine Lust zum Kochen haben, dann ist DAS euer Menü.

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Nachhaltige Ernährung

Da gibt es punkto Ernährung so viele Dinge auf die man achten KÖNNTE und SOLLTE und MÜSSTE. Aber so im Alltag geht manches unter. Oder man hat es einfach gerade nicht präsent, oder es ist die Folge eines Mangels an Wissen. Also habe ich hier ein paar Dinge zusammengetragen, als Reminder, vielleicht auch als reine Neuinformation, als Inspiration oder kleine Hilfe. Man tut was man kann.

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Mönchsbart Spaghetti

Er sieht den Spaghetti ähnlich und so lässt er sich auch prima darunter mischen. Es ist Mönchsbart-Saison.

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Abenteuer Kunstraub

Nachdem wir en famille Minigolfen waren, picknicken, wandern und durch einen Hochseilgarten kraxelten, raubten wir zur Abwechslung mal ein Kunstmuseum aus.

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Buchtipps für den Frühling

Manchmal denke ich, das Leben ist viel zu kurz für die vielen Bücher die ich noch lesen muss. Und da bin ich froh, wenn jemand im Vornherein schon etwas vorsiebt und meine Wahl etwas einschränkt. Hier kommen frische Buchtipps für euch.

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Lieblingsmenüs #1

So in digitaler Form verliert man ja manchmal den Überblick und hat nicht mehr alle Menüs zur Hand oder hat sie nicht mehr präsent. Ich schaue deshalb nun regelmässig auf jedes Quartal zurück und fasse für euch meine liebsten Menüs zusammen. Hier sind meine Top 9.

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Sushi selbstgemacht

Das ist gar nicht so schwierig und lohnt sich auch mal selbst zu machen.

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Apérifeuilles mit Ricottacreme

Der Apéro ist meine Lieblingsmahlzeit. Das hat seine Gründe.

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Dyson vs. Dyson

Der Kampf der Giganten. Die Schlacht um den Parkettboden. Das Ende der Fahnenstange. Oder so. 

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Birnen-Zimtschnecken

Hefeteigschnecken sind bei uns gerade hoch im Kurs. Dies ist die Birnenvariante.

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Klassischer Apfelkuchen

Der klassische Apfelkuchen. So hübsch wie er ausschaut, kann man sich ÜBERHAUPT nicht vorstellen, dass ER SO EINFACH UND SCHNELL gebacken ist. Aber ich schwör.

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Kindersmoothie

Ein kleiner, süsser, fruchtiger und kinderfreundlicher Vitaminkick.

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Schoko-Meringues Taler

Wenn man backt, bleibt manchmal etwas Eiweiss übrig. Es wäre schade dieses wegzuwerfen.

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7 Frühstücksideen

Das Frühstück hilft uns mit viel Energie in den Tag zu starten. Aber entweder reicht die Zeit nie so recht oder man hat keine Lust immer das Gleiche zu essen. Dann gibts dann auch einfach mal nix. Diese 7 Ideen schaffen aber vielleicht Abhilfe.

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Erbsen-Brotaufstrich

Vor einigen Jahren kostete ich diesen Erbsen-Brotaufstrich bei einer Freundin. Sie reichte ihn zum Apéro. Und er liess mich nie mehr los. 

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Gerichte mit viel Eisen

Das mag jetzt nicht so sexy klingen. Gerichte mit viel Eisen. Aber wer wenig Fleisch isst, sollte seine Eisenwerte im Auge behalten. Ich habe hier die Menüs dazu.

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Flammkuchenrolle

Ich mag Flammkuchen unheimlich gern. Wir alle eigentlich. Aber da gibt es ein Problem.

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Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn schmeckt nach Skiferien. Nach österreichischem Chalet. Und nach Kindheit.

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Kleiner Dusch-Hack

Ach, die Sache mit dem Eincremen nach dem Duschen. Man sollte. Aber das geht immer so furchtbar lange. Und nach dem Duschen friere ich und will mich schnellstmöglich anziehen. ABER.. da gibt es was..
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Pouletsalat

Heute gibts hier keine Valentinsherzchen. Dafür habt ihr jetzt den Salat. Ist ja auch was.

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