LouMalou – Entspannt Kochen (2019)
Es gibt Tage, da haben wir alle wenig Zeit und Musse, lange in der Küche zu stehen. Hier finden sich 100 alltagstaugliche Rezepte für Situationen, die wir alle kennen: Man ist spät dran oder hat gerade überhaupt keine Lust zum Kochen, man muss dringend sein Immunsystem aufpäppeln oder will endlich vermehrt vegetarisch kochen. Die Kinder verlangen lautstark nach kindgerechtem Essen und zum Schulfest oder Grillplausch bei Freunden gilt es, etwas Selbstgemachtes beizusteuern. Gegliedert in 10 solche lebensnahe Situationen, werden in jedem Kapitel dazu passende unkomplizierte Rezepte vorgeschlagen. Ganz nach dem Motto: Minimaler Aufwand, maximaler Ertrag. Einfach und gesund.
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Unser Menü eins – Eine kulinarische Weltreise (2015)
Mit dem dritten Band der Erfolgsreihe »Unser Menü eins« kehrt Nadja Zimmermann zurück zu den Alltagsgerichten, die Familien am liebsten kochen und die Klein und Groß schmecken. Neu ist, dass die Familien nun alle international sind und die Rezepte aus ihren Heimatländern stammen, von Norwegen über Indien nach Kamerun, von Kroatien über Syrien in die Ukraine. Eine kulinarische Weltreise, wie es sie bisher noch nicht gegeben hat.
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Unser Menü eins – Wenn Gäste kommen (2013)
25 Gastgeberfamilien stellen ihr Menü eins, ihren Klassiker vor, welchen sie gerne für befreundete Familien kochen. Die 25 eingeladenen Familien verraten dazu ebenfalls ihre Sicht der Dinge. Was kommt bei ihnen gut an? Was bringt man mit? Wie machen sie es selbst? Alle 50 Familien werden kurz porträtiert und der fotografisch begleitet. Der Fokus liegt auf dem Menü und den Tipps der Gastgeber, doch es wird auch verraten, wie die Kinder beschäftigt werden, was die kulinarischen Vorlieben sind, wo Hektik ausbricht oder wie sie gar nicht erst aufkommt. Zu den 25 porträtierten Familien gehören auch Prominente wie Andrea Jansen, Michael Steiner, Sarina Arnold, Anita Buri und Judith Wernli.
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Unser Menü eins (2012)
Junge Familien, beide Eltern viel beschäftigt, ein, zwei, drei kleine Kinder. Es fehlt an Zeit, um aufwendige Menüs zu kochen, aber nicht an der Lust, gut zu essen. Nadja Zimmermann widmet sich mit ihrem Buch »Unser Menü eins« genau diesem Thema. Sie hat fünfzig Familien besucht, ihnen beim Kochen ihres Menü eins zugeschaut, mit ihnen geredet und sie fotografiert. Neben den tollen Rezepten, bietet das Buch charmante und informative Einblicke in das Familienleben.
Zu den fünfzig porträtierten Familien gehören neben Menschen wie Du und Ich auch Schweizer Prominente wie Mona Vetsch, Regula Späni, Claudio Zuccolini, Bänz Friedli, Susanne Kunz oder Tim Wielandt.
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Das Buch ist nach mehreren Auflagen vergriffen. Für Apple-User ist es als E-Book erhältlich.
