Ein Zopfteig, reich beapfelt und zu einem Knopf gedreht. Apfel-Zopfknöpfe als Frühstück, Zvieri oder für den Brunch.
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Eine superschnelle Wähe mit wenigen Zutaten. Mit der Frucht nach Wahl und köstlichem in die Wähe verpacktem Vanillepudding.
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Dieser Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen schaut hübsch aus und schmeckt köstlich.
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Nicht zu süss und trotzdem lecker. Und ausserdem finden hier auch alte Bananen eine nützliche Verwertung.
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Er ist schnell gekauft und viele Orte bieten einen hervorragenden Dreikönigskuchen an. Doch so frisch aus dem eigenen Ofen ist so einer eben schon eine ganz andere Baustelle.
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Ein supereinfaches und schnelles Dessert mit Suchtfaktor und Aha-Erlebnis.
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Es ist Lebkuchen-Hochsaison. Das Lebkuchengewürz schon mal selber gemacht? Es lohnt sich.
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Zwei einfache Klassiker, leicht abgewandelt. Karamell Mailänderli und Dinkel Schokolade Kipferl.
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Ob als Frühstück To Go, als Zvieri oder Znüni: Ein kleines, leckeres Bananenbrötchen passt immer.
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Ich backe sehr gern vegan. Da ich die Zutaten auch bei spontanen Backeinsätzen da habe. Hier habe ich noch auf klassischen Zucker verzichtet. Und habe nun ein super Znüni für die Kinder, den ich ohne schlechtes Gewissen in die Schule mitgeben kann.
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Sie sind die kleine Schwester der Linzertore: Konfitüre Schnittchen aus schnellem, selbstgemachtem Mürbeteig.
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Ein herrlich saftiger Zwetschgenkuchen. Schnell und einfach.
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Zwei einfache Leckereien. Für den Znüni, den Zvieri, zu Kaffee und Kuchen, zum Picknick oder einfach so. Ein fruchtiger Schokoblechkuchen und beerige Schokobrötchen.
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Wenn der kleine Hunger kommt, oder der Gluscht, dann ist so ein kleines Bananensandwich mit Erdnussbutter aus dem Tiefkühler GENAU DAS RICHTIGE.
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Noch bis im Juni dürfen wir uns an frischem, knackigen Rhabarber erfreuen, der unsere Kuchen und Wähen und Kompotte leicht säuerlich abrundet. Werfen wir also noch ein paar Rhabarber Cookies in die Runde.
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Die Icepop-Saison steht vor der Tür. Und wir öffnen die Tür euphorisch und mit viel griechischem Jubel. Denn wir freuen uns auf diese wunderbar leckeren Greek Style Icepops.
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Wir befinden uns in der Rhabarber-Hochsaison. Rhabarbern wir hier also noch ein wenig rum und backen Rhabarber-Muffins.
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Ein einfacher Schokoladencake. Einfach und schnell gebacken.
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Desserts werden ja vorallem Gästen serviert. Nun kommen aber zurzeit leider keine. Warum sich also nicht selbst verwöhnen? Einfach so. Hier ist eine herrliche Himbeer-Apfel-Minze-Kombi: Himbeeräpfel an Minzrahm. Schaut hübsch aus und ist wunderbar einfach.
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Es gibt Dinge, die kauft man halt. Man denkt gar nicht daran diese selbst zu machen, da man von einem gewissen Schwierigkeitsgrad bei der Zubereitung ausgeht. Eine Caramelsauce fällt da bei mir drunter. Aber die ist gar nicht schwer, wie sich eben herausgestellt hat.
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Als leidenschaftliche Chaitee-Trinkerin war es nur eine Frage der Zeit, bis sich diese leckere Gewürzmischung in ein Rezept schleicht. Zusammen mit den knackig-süssen Äpfeln sind diese Apfel-Chai-Küchlein eine wunderbar würzig-süsse Leckerei.
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