Sommerzeit. In den Vorgärten wird euphorisch der Grill angeschmissen. Die Apéroplatten werden reich belegt. Die Picknickdecken aus dem Keller geholt. Die Sonnenhüte entstaubt. Hier sind 2 leckere Ideen für den Apéro und das Picknick.
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Roh oder gekocht – er schmeckt so oder so. Die Saison dauert von Mai bis November. Hier sind 5 einfache Rezepte um diese 7 Monate blumenkohltechnisch abwechslungsreich zu gestalten.
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Und mit EINFACH meine ich WIRKLICH EINFACH. Und dann noch so gesund.
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Wenige Zutaten, schnell und einfach vorbereitet und der Ofen übernimmt die ganze restliche Arbeit. Dieses vegetarische Moussaka schmeckt köstlich und ist immer eine gute Idee.
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Eine kleine, leichte Köstlichkeit. Für das unkomplizierte Abendessen oder auch für das Picknick. Oder für unterwegs.
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Eiskalt, schokoladig, einfach köstlich und in 5 Minuten fertig. Der Crunchy Bananen Shake.
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Ein Apéro darf gerne abwechslungsreich und dennoch unkompliziert sein. Cracker lassen sich schnell und unaufgeregt belegen. Das macht die Apéroplatte bunt und köstlich. Hier sind 5 Apéroideen für schnelle Cracker.
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Im Sommer ist das einer unserer Klassiker. Diesen Griechischen Salat gibts bei uns bestimmt einmal pro Woche. Hier kommt jedoch noch knuspriges Pitabrot dazu.
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Aus der Reihe der superschnellen Desserts. Und umso leckerer, denn die Himbeer-Mascarponecreme wird nicht nur hübsch im Glas serviert, sondern noch von Schoko-Puffreis begleitet.
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Drei frische, knackige Zutaten ergeben einen herrlich schnell gemachten und köstlichen Salat. Gurken, Kohlrabi und Apfel sind mein neues Lieblingstrio.
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Spaghetti alla Puttanesca. Ein köstlicher Klassiker. Einfach und schnell. Perfekt für den Alltag.
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Hier kommen drei schnelle und einfache Apéroideen für die kommenden lauen Sommerabende.
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Knallig bunt, cremig und köstlich. Und dann ist dieser Linsensalat auch noch so fantastisch gesund.
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Spargeln zum Apéro. Oder als Beilage zum Salat. Oder einem Ei. Diese Spargeln im twisted Blätterteig sind schnell gemacht, leicht, sehen hübsch aus und schmecken himmlisch.
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Das Grün in der Pasta passt so wunderbar zum Frühling. Und diese Orecchiette mit Spinat und Feta schmecken dazu auch noch so quirlig leicht.
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Im April startet die Rhabarberzeit. Hier sind drei einfache und sehr saftige Klassiker mit Rhabarber.
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Für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Oder auch einfach zum Apéro. Oder als Snack. Ein schneller, fruchtig-würziger Flammkuchen mit Apfel und Gorgonzola.
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Mit grosser Freude erwarte ich jedes Jahr die Spargelsaison. Mit Pauken und Trompeten. Jetzt ist sie so gut wie da und wird in Form eines cremigen Pastatellers zelebriert.
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Frühling. Die Gemüsepalette wird langsam wieder bunter. Der Duft frischer. Die Wangen rosiger. Die Augen strahlender. Hier sind 5 schnelle Frühlingsrezepte.
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Eine vegane Alternative zur klassischen Bolognese. Macht gesund, munter und stark. Dank der Linsen.
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Pasta – der Liebling wenn es schnell gehen muss, soll oder darf. Und mit dieser cremigen Gorgonzolasauce sind wir – was der Faktor Zeit angeht – fein raus.
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