Rezepte

Frozen Mango Lassi

Das indische Traditionsgetränk als Popsicle. Schmeckt herrlich.

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Gebratener Spargel auf Whipped Feta

Whipped Feta passt eigentlich zu allem. Den könnt ihr saisonal immer wieder mal einwerfen. Heute gibts den in der Spargelversion.

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Panzanella mit Pfirsich

Es gibt Salate, die sind nett. Und dann gibt es Panzanella. Ich liebe ihn. In allen Variationen. Hier mit Pfirsich.

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Präbiotischer Griechischer Salat

Bunt und richtig gesund. Ich erkläre euch auch gleich und mit viel Freude warum.

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Pizzakranz

Pizza als gefüllte Bällchen. Frisch aus dem Ofen einfach nur wunderbar. Und eine Erkenntnis obendrauf: Hiermit macht auch Teilen satt.

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Crostini mit Erdbeeren und Ricotta

Süss trifft auf salzig. In bunt und fröhlich. Eine herrliche kleine Mahlzeit für jede Tageszeit.

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Grüner Spargel auf Burrata

Knackiger Spargel meets cremige Burrata. Eine Verschmelzung die Freude macht.

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Geröstete Erdbeeren mit Zitronen-Mascarpone Creme

Ein einfaches Dessert. Als süssen, leichten Abschluss oder auch einfach so für zwischendurch.

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Zucchetti Carpaccio

Frisch, leicht und knackig. Superschnell gemacht und soooo gut.

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Poké Bowl

Ein Wink aus meinem privaten Fundus: Unsere fröhliche Lieblings Poke Bowl mit nur Lieblingszutaten.

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Milchreis aus dem Ofen

Die Milchreis easy-Variante. Es brennt nichts an und ihr müsst nicht daneben stehen.

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Mediterraner Pastasalat

Schnell und einfach. So wie wirs gerne mögen. Und cremig noch dazu.

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Gerösteter Fenchel mit Grapefruit

Eine leichte, seeehr gesunde und frische Kombi. Schnell und einfach. So wie wirs mögen.

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Raclette Pizzabrot Rolle mit Bärlauch

Unaufwändiger und schneller geht es fast nicht. Und der outcome hier: wunderbarst!

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Tiramisu Kugeln

Ganz einfach, sehr lecker und ein prima Snack für die Teerunde und alle anderen Runden. Happy Rolling!

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Apfelringe im Blätterteig

Sie scheinen so einfach, ich wollte sie auch mal machen. Und weiss jetzt, man muss anders, als ich dachte.

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Gerösteter Fenchel auf Linsensalat

Sättigend und gesund. Tut rundherum gut. Und ist einfach.

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Orzosalat mit Orangen und Lattich

Orzo, die reisähnliche Pasta, mit fruchtiger Begleitung und frischem Lattich an einem leichten Orangendressing. Schmeckt so wie es klingt.

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Kräuter-Crevetten

Mit diesem Kräuter-Crevetten bringen wir dezente Eleganz in unsere Alltagsküchen. Sie sind einfach und schnell gemacht, wirken aber edel und apart.

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Bärlauch-Raclette Tartelettes

Das „Chäschüechli“ mal anders. Schnell, einfach und mit viel Bärlauch und Raclettekäse.

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Auberginenröllchen mit Walnüssen

Als Vorspeise, zum Apéro oder mit Reis oder Fladenbrot als vollwertiges Essen. Und das Ganze unkomplizierter als es aussieht.

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