Mein Lieblings. Das hat mehrere Gründe.

Heisshunger auf Süsses. Kennt ihr vielleicht. Dieser Snack aus Medjool-Datteln, cremiger Erdnussbutter, dunkler Schokolade (ich nehme 80%) und einem Hauch Salz hilft da sofort. Nach 1-2 Stück ist gut. Sie sättigen. WIR ALLE LIEBEN IHN HIER ZUHAUSE UND MACHEN IHN ANDAUERND.

Die gefüllten Datteln liefern pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe und stecken voller Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Dank der natürlichen Süße der Datteln brauchts keinen Zucker und der Snack schmeckt trotzdem wie ein kleines Dessert. Oder vielleicht gerade deswegen.

Und juhuu: Dunkle Schokolade und Erdnussbutter fördern die Ausschüttung von Glückshormonen – darunter Serotonin und Dopamin. Das wusstet ihr vielleicht. Kakao enthält sogar kleine Mengen an Theobromin und Tryptophan, die stimmungsaufhellend wirken können. Kurz: Dieser Snack tut nicht nur dem Körper gut, sondern auch der Seele.

Aber gälled: Eine gefüllte Dattel schafft locker 120–150 Kalorien. Dafür hält sie lange satt, gibt schnelle Energie und stillt den Süßhunger auf clevere Art, wie ich finde.

Medjool Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade – das Rezept

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Dattel Snack mit Erdnussbutter und schwarzer Schokolade

Gericht Süsses

Küche schnell und einfach

Keyword Bruchschokolade, Datteln, Erdnussbutter

Zutaten

• 1 Packung Medjool Datteln (ca. 15 Stück)
• 3-4 EL Erdnussbutter
• 40 g schwarze Schokolade (ca. 80%)
• Fleur de Sel

Anleitungen

• Medjool Datteln entsteinen und mit ca. 1/2 TL Erdnussbutter füllen. Fleur de Sel darüber streuen und ein kleines Stück Schokolade reinstecken.
• Im Kühlschrank luftdicht bis zu einer Woche haltbar.