schnell & einfach

Fake Cinnamon Rolls

Schneller, herbstlicher Shortcut aus dem Ofen. Fake, aber gut.

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Dattel Snack mit Erdnussbutter

Mein Lieblings. Das hat mehrere Gründe.

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Trauben-Rosmarin Spritz

Mit oder ohne Alkohol. Der Trauben-Rosmarin Spritz kann beides.

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Herbstlicher Dinkelsalat mit Feigen und Kürbis

Süss und salzig, schnell gemacht und gesund. Ein Salat der nach Herbst schmeckt.

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Schoko Bananen Sushi

Der Beweis, dass aus ein paar simplen Zutaten etwas richtig Schönes und Gutes entstehen kann.

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Raclette-Apfel Quesadillas

Manchmal reicht ein Apfel und ein bisschen Raclettekäse und ZACK ist Herbst auf dem Teller. Und was für einer.

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Lauwarmer Kartoffelsalat

Kartoffelsalat – klingt simpel und irgendwie nach Kantine. Aber dieser hier ist anders. 

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High Nutrition Frühstücks-Smoothie

Gibt Energie, macht satt, aber liegt nicht schwer im und auf dem Magen. Dieser High Nutrition Frühstücks-Smoothie ist in den Top 3 meiner Lieblingsfrühstücke.

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Erdbeer-Popcorn aus dem Ofen

Diese Popcorn sind ein Fest. Mit gefriergetrockneten Beeren und weisser Schokolade. Ein kleines, weiss-rosa Träumchen.

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Knoblauch – fantastisch fermentiert

Fermentieren bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Gesundheit ins Glas. Hier haben wir Knoblauch in Honig – süß, würzig und heilend zugleich.

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Iced Hojicha Latte

Ein japanischer Grüntee, der aber braun ist und sich in vielerlei Hinsicht in Zurückhaltung übt.

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Blitz-Lasagne-Nudeln an asiatischer Mangoldsauce

Manchmal habe ich Lust auf Lasagne – aber keine Lust auf Béchamel und stundenlanges Schichten.
Here we go. Diese Blitz-Lasagne ist der schnelle Weg zum Glück. Lasagne in ganz anders.

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Sushi Bowl mit Knusper-Tofu

Diese Bowl ist die entspannte, alltagstaugliche Sushi-Variante – ohne Rollen, dafür mit allem, was schmeckt.

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Ofengemüse mit Halloumi

Wenn man keine Lust hat zum Kochen.

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Snickers Bites

Weil Bananen, Erdnussbutter und Schokolade so gut zusammenpassen. Hier kommt ein Lieblingssnack.

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Brombeer Bliss

Diese süssen Brombeer-Riegelchen mit weisser Schokolade sind ein langes Stück Glückseligkeit.

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Skyr-Erdbeer Popsicles

Manche Dinge schmecken nach Ferien, auch wenn man auf dem Balkon sitzt. Diese Popsicles zum Beispiel. I’m in love with the shape of you.

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Baba Ganoush

Baba Ganoush – Ein Klassiker aus der östlichen Mittelmeerregion, mit Auberginen als Hauptdarsteller, der laut Sommer ruft.

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Iced Strawberry Matcha

Matcha polarisiert einbisschen. Aber hey, für alle die es mögen: voilà! IYKYK.

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Pfirsich-Tomaten Salat mit Burrata

Sommer auf dem Teller. Da scheint die Sonne nicht nur vom Himmel, sondern auch gleich aus Magen und Herzen.

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Frozen Mango Lassi

Das indische Traditionsgetränk als Popsicle. Schmeckt herrlich.

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