schnell & einfach Archive

DIY Gewürzschale aus lufttrocknendem Ton

Eine Gewürzschale selber machen, ganz ohne Brennofen? Mit lufttrocknendem Ton geht das erstaunlich unkompliziert.

Saftige Zwetschgenmuffins

Saftig, fluffig und mit richtig viel Zwetschgen, innen und obendrauf. Diese saftigen Zwetschgenmuffins mit Joghurt sind schnell gemacht, unkompliziert und schmecken wunderbar nach Spätsommer und langsam anklopfendem Herbst.

Auberginen aus dem Ofen

Diese Hasselback Auberginen aus dem Ofen sind einfach, vegetarisch und von der klassischen Parmigiana inspiriert. Ein sommerliches Rezept mit wenigen Zutaten.

Sizilianische Pizza mit Sardellen und Knoblauch

Kräftig, sehr würzig und sehr italienisch: Eine sizilianische Pizza mit Sardellen, Knoblauch, Tomatensauce und Kräutern.

Zwetschgen Crumble: Einfaches Rezept mit knusprigen Streuseln

Saftige Zwetschgen, knusprige Streusel und sehr wenig Aufwand.

5 schnelle Frühstücke zum Vorbereiten für Schule, Büro & Alltag

Back to reality. Aber bitte mit gutem Frühstück.

Pfirsich-Halloumi Salat mit Avocado, Burrata und Granatapfel

Süsse Pfirsiche, goldbraun gebratener Halloumi, cremige Burrata und knackige Granatapfelkerne: Dieser Salat schmeckt nach Sommer auf dem Teller.

Aprikosen-Tartelette mit Ricotta und Pistazien

Sommer auf einem Teller. In klein oder gross. Als Tartelette oder Wähe.

Lauwarmer Mangoldsalat mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse

Sieht aus wie „Resten aus der Gemüseschublade“, schmeckt aber wie Sommerferien auf dem Teller.

Açai Bowl im Glas

Ein erfrischendes Sommerfrühstück.

Abkühlung bei Hitze: Die besten Sommerrezepte für heisse Tage

Wenn draussen die Luft flimmert und selbst der Schatten zu warm ist, haben ich hier für euch genau das Richtige.

Apfelmus-Joghurt Cake mit Beeren

Saftig, fruchtig und angenehm unkompliziert. Dieser Apfelmus-Joghurt Cake kommt mit wenig Zucker aus, bleibt tagelang frisch und schmeckt ganz wunderbar mit Erdbeeren, Himbeeren oder Kirschen.

Erdbeer-Hüttenkäse Eis

Cremiges Protein-Eis mit Erdbeeren. Einfach, leicht und perfekt für heisse Sommertage.

Himbeer Tiramisu mit Pistaziencreme

Cremiges Pistazien-Tiramisu ohne Ei, mit Himbeeren, Pistaziencreme und ganz wenig Aufwand.

Kartoffel-Pizzaschnecken

Herzhaft, knusprig und genau das Richtige für Apéro, Znacht oder den nächsten Picknickkorb.

Saftiger Rhabarber Cake mit Schokolade

Den Rhabarber hatte ich eigentlich nur kurz im Kühlschrank zwischengelagert, dann habe ich ihn vergessen, doch dann ist daraus ein Cake geworden, von dem ich bereits die zweite Scheibe abgeschnitten…

Einfache Hüttenkäse Spinat Lasagne

Rahmspinat-Lasagne mit Hüttenkäse. Einfach und proteinreich.

Fregola Sarda mit Spargeln und Edamame

Dieser Fregola Sarda Salat mit grünem Spargel, Edamame und cremigem Chili Dressing ist einfach, leicht und ideal als Grillbeilage oder Meal Prep für den nächsten Tag.