schnell & einfach Archive

Kartoffel-Pizzaschnecken

Herzhaft, knusprig und genau das Richtige für Apéro, Znacht oder den nächsten Picknickkorb.

Saftiger Rhabarber Cake mit Schokolade

Den Rhabarber hatte ich eigentlich nur kurz im Kühlschrank zwischengelagert, dann habe ich ihn vergessen, doch dann ist daraus ein Cake geworden, von dem ich bereits die zweite Scheibe abgeschnitten…

Einfache Hüttenkäse Spinat Lasagne

Rahmspinat-Lasagne mit Hüttenkäse. Einfach und proteinreich.

Fregola Sarda mit Spargeln und Edamame

Gerösteter Spargel, cremiges Chili-Joghurt-Dressing, kleine Mozzarellakugeln und diese leicht nussige Fregola Sarda. Ein Salat, der als Beilage gedacht werden könnte, aber dann doch alleine gegessen wird.

Panzanella mit Pfirsich und Kapern

Knuspriges Brot, reife Tomaten, Pfirsiche, Kapern und viel Olivenöl: Diese sommerliche Panzanella schmeckt nach langen Abenden und Ferien in Italien.

Saftige Bananenmuffins ohne Mehl

Schnelle Bananenmuffins mit Erdnussbutter, Haferflocken und Heidelbeeren. Natürlich gesüsst und perfekt als Frühstück, Snack oder für unterwegs.

DIY Picknick-Caddy aus Holz

Ein einfaches DIY-Projekt für Picknick, Grillabend und laue Sommerabende. Der Picknick-Caddy als praktischer Tragehelfer für Sommer & Garten.

Ricotta-Conchiglioni aus dem Ofen

Conchliglioni. Gefüllte Pasta-Muscheln mit cremiger Ricottafüllung und aromatischer Tomatensauce. Einfaches Ofengericht für Gäste oder den Alltag.

Fluffige Apfel Pancakes

Saftige Apfel Pancakes mit Buttermilch und geschlagenem Eiweiss, ein einfaches Rezept für extra fluffige Pancakes aus der Pfanne. Ohne Zucker.

Dalgona Coffee – cremiger Kaffee zum Löffeln

Der virale Dalgona Coffee mit nur 3 Zutaten. Cremig, schnell gemacht und perfekt für Eiskaffee-Liebhaber.

Frozen Jogurt Drops

Gefrorene Joghurt Drops mit Erdnussbutter und Schokolade. Ein einfacher Snack aus dem Tiefkühler, schnell gemacht und perfekt für zwischendurch.

DIY Muttertagsgeschenk: Samenbomben im Blumentopf

Ein einfaches, persönliches Muttertagsgeschenk, das weiterwächst.

Pocket Porridge

Warm, weich, ein bisschen süss und plötzlich ist Frühstück etwas, worauf man sich freut. Und es auch gleich mitnehmen kann.

DIY Regrowing: Pflanzengrün aus Gemüseresten nachziehen

Also eigentlich ist dieses DIY kein klassisches Bastelprojekt, sondern vielmehr ein wertvolles und nachhaltiges Küchenprojekt.

White Chocolate Cranberry Cookies

Aussen leicht knusprig, innen weich und irgendwo dazwischen ein kleines Stück Glück aus weisser Schokolade und süssen Cranberries.

Banana Bread Bars

Gutes, was man aus überreifen Bananen tun kann: Banana Bread Bars. Sie halten ein paar Tage und sind das perfekte Frühstück to go. Diese Banana Bread Bars sind nichts, das…

Halloumi Bites auf Baba Ganoush

Knuspriger Halloumi, Zitrone, ein Klecks Baba Ganoush. Mehr passiert nicht, und genau das macht es so gut.

Weisse Schokoriegel

Sie sind fast ein bisschen zu einfach, diese weissen Schokoriegel mit gepufftem Reis und getrockneten Erdbeeren. Aber besser so, als anders.

Superschnelle Apfel Tortillas

Diese Apfel Tortillas gehen ganz schnell und sind perfekt für all die Momente, wo man nichts mehr überlegen möchte.

One Pot Ricotta Pasta

Alles landet im selben Topf und am Ende passt alles wunderbar zusammen. Diese One Pot Ricotta Pasta ist eines dieser Rezepte, die einem das Leben so leise erleichtern.

no bake Biscoff Cheesecake

Passt schön zum viralen Japanese Cheesecake-Trend mit den Biscoff-Keksen. Schmeckt richtig gut. Ist ein „richtiger“ Cheesecake. Und ist einfach. Und das ganz ohne Backen.

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