Adventskranz selber machen: 6 schöne DIY-Ideen und eine zum Essen
Ich mag Adventskränze. Vor allem solche, die man Ende November aus einer Kiste holt, kurz entstaubt und auf den Tisch stellt. Fertig. Wir haben im Dezember ja schon genug zu…
Teilen
Artikel nach Autor
Nadja Zimmermann
757 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Spätzli-Gratin mit Pilzen aus dem Ofen
Spätzli, Champignons, Crème fraîche und Gruyère direkt in eine Auflaufform geben und ab in den Ofen. Ein einfaches vegetarisches Spätzliblech mit nur 10 Minuten Vorbereitung und ganz ohne Anbraten.
Teilen
Pinsa mit Kürbis und Frischkäse
In 10 Minuten vorbereitet: Knusprige Pinsa mit cremigem Frischkäse, frisch geraffeltem Hokkaidokürbis und roten Zwiebeln.
Teilen
Federkohlsalat mit Birnen, Kaki und Marroni
Ein winterlicher Federkohlsalat mit süssen Früchten, gerösteten Marroni, Walnüssen und cremigem Ziegenkäsedressing. Vegetarisch, sättigend und unkompliziert. So wie wirs mögen.
Teilen
Süsskartoffeln aus dem Ofen mit Hot Honey
Mit karamellisierten Walnüssen, Rosmarin und scharfem Honig. Ein einfaches vegetarisches Rezept für Tage, an denen man gerne gut isst, aber nicht unbedingt lange in der Küche stehen möchte.
Teilen
Mikronährstoffe einfach erklärt: Was sie sind und warum wir sie brauchen
Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente. Wir wissen, dass wir sie brauchen. Aber wofür eigentlich genau?
Teilen
Das Kranzbach: Ein Hotel zum Bleiben
In manchen Hotels möchte man möglichst viel unternehmen und in anderen setzt man sich in eine Ecke am Fenster und denkt: eigentlich könnte ich auch einfach hierbleiben. Im Kranzbach hatte…
Teilen
Einfache Halloween-Ideen zum Selbermachen
4 wirklich sehr einfache kleine und hübsche (und natürlich gruselige) Halloween-Basteleien, die ihr ganz schnell nebenbei aus dem Ärmel schüttelt.
Teilen
Einfache Pasta ohne Pastamaschine – Scherennudeln selber machen
Die wohl einfachste Art Pasta selber zu machen. Einfach, schnell und gut.
Teilen
Minestrone-Quiche
Diese Minestrone-Quiche ist schnell gemacht, wunderbar gemüsereich und perfekt zum Vorbereiten. Schmeckt warm und kalt und eignet sich für Apéro, Brunch oder Abendessen.
Teilen
Beste Herbstrezepte mit Kürbis, Pilzen, Äpfeln & Co.
Wenn der Herbst kulinarisch etwas kann, dann ziemlich viel. Kürbis kommt wieder aus sämtlichen Richtungen, Äpfel und Birnen dürfen plötzlich warm werden, Feigen legen sich auf Käse und Raclette findet…
Teilen
Ravioli selber machen – mit fertigem Pastateig
Ravioli selber machen klingt nach Nonna, Nudelmaschine und einem freien Sonntagnachmittag. Muss aber nicht sein. Das könnt ihr auch.
Teilen
Schnelle Pinsa mit Scamorza, Bimi und Hot Honey
Diese schnelle Pinsa mit Scamorza und Bimi ist in rund 15 Minuten fertig: knuspriger Pinsa-Boden, geschmolzener Käse, geröstete Broccolini, Macadamianüsse und Hot Honey. MEHR BRAUCHST DU NICHT.
Teilen
Ofenkürbis auf Whipped Feta mit Birne und Kürbiskernöl
Cremiger Feta, warmer Ofenkürbis, knackige Birne und dieses wunderbar nussige Kürbiskernöl obendrauf. Ein einfaches Kürbisrezept, das wenig Arbeit macht, hübsch aussieht und geschmacklich alles mitbringt, was wir im Herbst gerne…
Teilen
Kräuterseitling Ceviche
Kräuterseitling Ceviche mit Zitrone, Parmesan und Olivenöl. Ein einfaches Pilzrezept für Apéro oder Vorspeise, das mit wenigen Zutaten begeistert.
Teilen
Bratapfel-Tiramisu
Dieses Bratapfel-Tiramisu mit karamellisierten Äpfeln und Mascarpone ist das perfekte Herbstdessert. Einfach gemacht und ideal zum Vorbereiten.
Teilen
Kürbis-Quiche mit Birnen
Diese Kürbis-Quiche mit Birnen vereint süssen Kürbis, saftige Birnen und würzigen Käse. Ein einfaches Herbstrezept, das warm und kalt wunderbar schmeckt.
Teilen
Stangensellerie-Shiitake-Pfanne
Diese Stangensellerie-Shiitake-Pfanne mit Sesam-Dressing ist schnell gemacht, glutenfrei, vegan und voller Geschmack. Perfekt als leichtes Abendessen oder Beilage.
Teilen
Trauben Frischkäse Bällchen
Trauben im Ziegenfrischkäsemantel sind ein schnelles Apéro-Häppchen mit Nüssen, Kräutern oder Gewürzen. Einfach gemacht und herrlich frisch.
Teilen
Apfel Cheesecake
Cremig, fruchtig und unten schön knusprig: Dieser Apfel-Cheesecake mit Keksboden ist ein unkomplizierter Kuchen für alle, die sich zwischen Apfelkuchen und Cheesecake nicht entscheiden möchten. Müssen wir auch nicht.
Teilen
Teig über Nacht gehen lassen: Pizza, Focaccia, Zimtschnecken & Co.
Manche Dinge werden besser, wenn man sie einfach in Ruhe lässt. Hefeteig zum Beispiel.
Teilen