Zwei einfache Klassiker, leicht abgewandelt. Karamell Mailänderli und Dinkel Schokolade Kipferl.
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Hier stecken richtig viele Vitamine drin. Diese Sauerkraut-Linsen Bowl ist echtes Powerfood und Comfortfood in einem.
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Eine bittersüsse Liebe. Die süssen Birnen harmonieren wunderbar mit dem bitteren Radicchio, aber auch mit dem würzigen Pecorino-Käse. Risotto einmal anders. Als Rotweinrisotto mit Radicchio.
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Auch wenn es speziell in diesem Jahr zur Adventszeit ein wenig ruhiger werden dürfte, so werden wir möglicherweise dennoch – wie immer – viel um die Ohren haben. Anstelle einer aufwändigen Weihnachtsdeko, möchten wir deshalb ein einfaches Upcycling-Projekt vorschlagen. Ein supereinfacher Adventskranz aus alten Konservendosen.
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Ob als Frühstück To Go, als Zvieri oder Znüni: Ein kleines, leckeres Bananenbrötchen passt immer.
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Heute binden wir uns nicht ein Adventskränzchen, sondern wir kleben uns eines. Mit vielen unterschiedlich grossen Holzkugeln.
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Überhaupt nicht schwierig, schnell gemacht und zu vielem passend: Ein Apfel-Dattel Chutney.
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Ein kleines aber feines DIY für eine schmucke Blätterschale in Monstera-Blattform.
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Schnell und unaufgeregt. Lässt sich wunderbar vorbereiten und sättigt.
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Ich backe sehr gern vegan. Da ich die Zutaten auch bei spontanen Backeinsätzen da habe. Hier habe ich noch auf klassischen Zucker verzichtet. Und habe nun ein super Znüni für die Kinder, den ich ohne schlechtes Gewissen in die Schule mitgeben kann.
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Als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu grilliertem Fisch oder Fleisch. Eine schmackhafte und gesunde Frittata. Ein tolles Zmittag oder Znacht.
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Eines der Highlights im Herbst sind die bunten Blätter in prächtigen, warmen Farbtönen. Wir bringen diese Wärme mit einer simplen aber effektvollen Dekoration in unser Zuhause rein.
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Der Blumenkohl. So vielseitig. So köstlich. So gesund. Noch bis November hat er Saison. Oft wurde er hier schon zelebriert. Hier kommt er nun in einer weiteren Variante.
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In wenigen Tagen startet Food Zurich in seine fünfte Runde. An 11 Tagen finden 109 Events an 54 verschiedenen Orten in und um Zürich statt. Ich habe ein paar spannende Veranstaltungen rausgepickt.
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Gesund soll es sein, etwas Abwechslung auf den Teller bringen, aber bitte auch gerne nicht zu aufwändig? Voilà. Diese One Pot Hirsebowl kann all das.
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Es ist Milben-Hochsaison. Warum uns diese kleinen Biester schaden und was wir dagegen tun können.
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Ausbrechen aus dem Alltagsstrudel: Eine Mini-Auszeit diesmal an der Lenk mit Fünfstern-Treatment.
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Sie sind die kleine Schwester der Linzertore: Konfitüre Schnittchen aus schnellem, selbstgemachtem Mürbeteig.
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Die Kürbissaison naht. Und da kann man bei der Produktion gleich mitanpacken und selber Kürbisse herstellen. Aus Zement. Weil es so hübsch aussieht.
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Wenn der Herbst langsam wieder Einzug hält, gluschtet es vielerorts nach einem Süppli. Diese Pilzrahmsuppe ist herrlich cremig, unkompliziert und schnell gemacht.
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Vom Frühling auf den Herbst verschoben. Doch die fünfte Ausgabe findet statt. Wenn auch in einem überschaubareren Rahmen.
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