Und damit geht die Crispy-Wrap-Trilogie zu Ende. Hier kommt Teil drei: der Crispy Sweet Chili Wrap.
Wraps gehören für mich zu den unkompliziertesten Gerichten überhaupt. Sie sind schnell gemacht, vielseitig und lassen viel Raum für Kreativität. Gefüllt werden darf, worauf man gerade Lust hat: knackiges Gemüse, würzige Saucen, herzhafte Proteine oder einfach die Reste aus dem Kühlschrank.
Sie funktionieren als schnelles Mittagessen, als unkompliziertes Abendessen, als Snack zwischendurch oder sogar als Apéro für Gäste. Und weil jeder Bissen ein bisschen anders schmeckt, werden sie nie langweilig. Und das Beste daran? Man isst sie mit den Händen. Kein grosses Besteck, kein grosses Tamtam. Einfach reinbeissen und geniessen. Genau deshalb sind Wraps für mich pures Alltagsglück.
Zwei Crispy Wraps findet ihr hier schon.
Rezept für den Crispy Sweet Chili Wrap
Crispy Sweet Chili Wrap
Zutaten
Crispy Chicken oder Tofu
- 500 g Mini-Pouletfilet (oder 400 g fester Tofu)
- 100 g ungesüsste Cornflakes
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
Wraps
- 4 grosse Wraps
- 1 Karotte, in feinen Stäbchen
- 1/2 Gurke, in feinen Stäbchen
- 8 Salatblätter (z.B. Mini-Lattich)
- 4 EL Sweet Chili Sauce (gekauft)
- 4 Spritzer Limettensaft
