Alltagsküche

Panzanella mit Pfirsich

Es gibt Salate, die sind nett. Und dann gibt es Panzanella. Ich liebe ihn. In allen Variationen. Hier mit Pfirsich.

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Präbiotischer Griechischer Salat

Bunt und richtig gesund. Ich erkläre euch auch gleich und mit viel Freude warum.

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Pizzakranz

Pizza als gefüllte Bällchen. Frisch aus dem Ofen einfach nur wunderbar. Und eine Erkenntnis obendrauf: Hiermit macht auch Teilen satt.

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Raclette Pizzabrot Rolle mit Bärlauch

Unaufwändiger und schneller geht es fast nicht. Und der outcome hier: wunderbarst!

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Gerösteter Fenchel auf Linsensalat

Sättigend und gesund. Tut rundherum gut. Und ist einfach.

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Bärlauch-Raclette Tartelettes

Das „Chäschüechli“ mal anders. Schnell, einfach und mit viel Bärlauch und Raclettekäse.

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Smashed Potatoes auf Rucola

Gequetschte, knusprige Babykartoffeln mit einem feinen Dressing und viel Grün. Perfekt für ein leichtes, fröhliches Essen.

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Pastinaken Flammkuchen mit Thymian

So schnell und so gut. Man möchte ihn immer wieder machen.

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Quinoasalat mit Tahinidressing

Da stecken so viele Sachen drin, dass die Geschmacksknospen Salsa tanzen. Ein Quinoasalat für alle Sinne.

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Schupfnudeln mit Rahmsauerkraut

Das scheint mir so eins dieser typischen Mittagessen. Schnell und unaufgeregt.

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Reissalat mit Randen und Walnüssen

Bunt, gesund und wunderbar. Herrlich zum Vorbereiten, später essen oder Mitnehmen.

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Kartoffel-Raclette Tortilla

Drumherum Kartoffeln und Raclette. Und innen eine Füllung nach deinem Gusto. Eine Tortilla, die köstlicher nicht sein könnte.

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Broccoli Cremesuppe

Broccoli. Dein Freund und Helfer. Gesund, lecker und hier als Lieblingssuppe.

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Orecchiette mit Gemüse und Speck

Total simpel, superschnell gemacht und wahnsinnig gut. Ein Alltagsessen zum merken.

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Hasselback Baguette mit Raclette und Birnen

Uuuuh.. ich sag euch: Das ist soooo lecker! Und schnell gemacht. Sowas macht gerade dunkle, kalte Abende sehr viel fröhlicher.

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Einfacher Tomaten-Zucchetti Salat

Drei Zutaten. Und etwa 5 Minuten Zubereitungszeit. Dann ist das Essen fertig und dazu gibts hier eine Liste, was dazu alles hervorragend passen könnte. Es ist viel.

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Mediterraner Risoni Salat

Schnell und köstlich. Super zum Vorbereiten. Toll zum Mitnehmen. Und ein leckeres Mittag- oder leichtes Abendessen. Da passt alles.

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Ofenaubergine mit Nussfüllung und Tsatziki

Ein Träumchen. Ganz einfach und dafür sehr lecker. Die Nussfülllung toppt alles.

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Schnelle Pinsa mit gerösteten Cherrytomaten

Wenn es so richtig, richtig schnell gehen muss oder bei uns niemand Lust hat auf Kochen, dann gibts bei uns mit viel Freude und Applaus diese schnelle Pinsa.

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Bärlauch Raclette Pinsa

Sehr schnell gemacht. Mit nur wenigen Zutaten. Knusprig, würzig und einfach wunderbar. Weil so schnell und lecker.

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Rauchmandel Risotto mit Wurzelgemüse

Eine schöne, bunte Abwechslung im langweiligen Gemüsewinter. Ein cremiges Risotto mit Crunch und viel Gemüse.

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