Wir nennen sie arme Ritter oder French Toast. French Toast klingt schicker. Und die Würfel haben etwas snackiges. Hier sind French Toast Würfel die ihr ganz ohne Ei und Milch zubereiten könnt.

Diese Brotwürfel liegen ja oft nach einem Fondueabend rum. Und dann weiss man nicht was man mit ihnen anstellen soll. Jedes Würfelchen bebuttern und mit Konfitüre bestreichen ist doof und als Mini-Mini-Mini-Mini-Sandwich eignen sie sich auch nicht. Aber wegwerfen wäre schade. Deshalb gabs: FRENCH TOAST WÜRFEL.

Vegan wurden diese, weil ich weder Eier noch Milch im Haus hatte. Aber ich habe immer Bananenscheibchen im Tiefkühler, denn die braunen Bananen werden hier oft und gerne verschmäht. Doch die tiefgekühlten Bananenscheibchen benutze ich dann gerne für Overnight Oats.

Wie auch immer, es waren Bananenscheiben da (diesmal aber zimmertemperaturwarme, denn ich hatte eine frische Banane da) und Hafermilch. Die habe ich auch immer im Vorrat. Und der Rest ist Geschichte. Sozusagen.

Vegane French Toast Würfel