Es ist Lebkuchen-Hochsaison. Das Lebkuchengewürz schon mal selber gemacht? Es lohnt sich.

Natürlich kann man das Lebkuchengwürz an jeder Ecke kaufen. Wer es aber selbst macht, kann variieren. Etwas mehr von dem was man gern mag, etwas weniger von dem, was man weniger mag. UND man kann das Lebkuchengewürz auch wunderbar verschenken. UND es ist so lachhaft schnell gemacht, dass es wirklich schade wäre, wenn man es nicht auch einmal selbst versucht.

Mit dem selbstgemachtem Lebkuchengewürz schmeckt der selbstgemachte Lebkuchen gleich noch ein Stückchen besser. Und daraus lässt sich auch, mit ein paar Schritten mehr, köstlichstes Magenbrot machen.

Und mit einem guten Buch, einer flackernden Kerze, eingelullt in eine warme, kuschlige Decke, weichen Socken und einem wohlduftenden und seelenwärmenden, entspannenden Lebkuchen Latte, stellt sich unverzüglich ein wunderbar adventiöses Wohlgefühl ein.

Lebkuchengewürz selber machen

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Lebkuchengewürz Rezept

Gericht Süsses

Küche schnell und einfach

PortionenPortionen : 4 für ein mittelgrosses Glas

Zutaten

• 4-5 EL Ceylon Zimt
• 1 TL Anis gemahlen
• 1 TL Nelkenpulver
• 1 TL Piment
• 1 TL Korianderpulver
• 1 TL Muskatnuss gemahlen
• 1 1/2 TL Ingwerpulver
• 2 TL Kardamom gemahlen

Anleitungen

• Alle Zutaten miteinander vermischen. Je nach Präferenz kann auch gut eine Zutat weggelassen oder die Menge erhöht/vermindert werden.
• Lebkuchenmischung in ein luftdichtes Glas geben. Die Mischung ist so lange haltbar, wie es die einzelnen Gewürze sind.

Notizen

Tipp: Lebkuchengewürzmischung verschenken!

 

Tipp: Lebkuchen Latte – 2 dl Milch (Kuh- oder pflanzliche Milch) erwärmen. 1 TL Lebkuchengewürz einrühren. Mit Sprührahm oder geschäumter Milch toppen und wenig Lebkuchengewürz darüber sieben.