Es war in LA. Da hatte ich mich in diese Köstlichkeit verliebt. Da ich sie hier nirgends finden kann, mache ich sie halt selbst.
Der Kauf einer Silikon-Pralinenform hat sich somit extremst gelohnt. Nur schon dieser Peanut Butter Cups wegen. HIMMLISCH! Ich entwickle hier leichtes Suchtpotenzial.
Diese Peanut Butter Cups sind ganz einfach zu machen. Und gerade im Winter stellt ihr sie schnell raus, sie kühlen im Nu ab und ihr könnt innert Kürze weitermachen.
Benutzt habe ich für diese fantastischen, kleinen Köstlichkeiten Fairtrade-Produkte. Bei Schokolade sowieso. Aber auch beim Kokosöl und auch bei der Erdnussbutter. Das Fairtrade-Sortiment ist riesig. Und es reicht gar bis zu vielen Non-Food-Produkten. Etwa 3000 Produkte findet man derzeit in der Schweiz.
Warum verwende ich Fairtrade-Produkte?
Viele Arbeiterinnen und Arbeiter in Entwicklungs- und Schwellenländern kämpfen mit Armut. Hinzu kommen die Folgen des Klimawandels, damit einhergehende Ernteverluste und steigende Lebenshaltungskosten. Die Arbeitsbedingungen sind teils himmeltraurig, auch bei Schutzkleidung oder Trainings im Umgang mit Chemikalien.
Der Fairtrade-Standard garantiert regelmässige Kontrollen, sorgt für mehr Stabilität bei Marktschwankungen, stärkt die Arbeiterrechte, bekämpft Kinderarbeit, fördert die Bio-Landwirtschaft zum Schutz des Bodens und schützt zudem natürliche Ressourcen.
Wir können also beim bewussten Einkaufen sinnvolle Projekte unterstützen und uns von unserem kleinen Mikrokosmos aus für Menschen einsetzen die es ermöglichen, dass wir tolle und qualitativ hochwertige Produkte konsumieren können, die es hier nicht gibt.
Peanut Butter Cups Rezept
Peanut Butter Cups Rezept
Zutaten
- 2 1/2 Tafeln Schokolade Schwarz oder Milchschokolade
- 1 EL Kokosöl oder 1-2 EL Vollrahm
- ca. 80 g Erdnussbutter zB Crunchy
- wenig Salzflocken
Anleitungen
- Schokolade in grobe Stücke brechen und mit dem Kokosöl über einem Wasserbad langsam schmelzen. Am Besten in einer Chromschüssel die aber das Wasser unten im Topf nicht berührt.
- 1 TL Schokolade in Pralinencups füllen und abkühlen lassen. Die Cups können auch mit Schokolade ausgepinselt werden, damit der Rand rundum schokoladig ist.
- Etwas Erdnussbutter in die abgekühlten Schokoladencups füllen und ein paar Salzflocken darüber streuen. Erneut abkühlen und fest werden lassen.
- Die Pralinencups mit Schokolade auffüllen und erneut kühl stellen.
Dieses Rezept entstand aufgrund einer Kooperation mit Max Havelaar Fairtrade.
