Ein Städtetrip in unserem Lande. Kurz und knackig. Mit ideal gelegenem Hotel und hübschen Cafés.
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Ein leckeres Trio für ein leichtes Abendessen. So ein bisschen als wäre man in Italien.
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Intensiv im Geschmack. Und super zum Vorbereiten.
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Praktisch für all die vor zwei Jahres aus dem Nichts gepoppten vielen Home-Offices, für den Arbeitsplatz im Kinderzimmer oder für die Küche.
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Leicht, vegan und gesund. Ein tolles Essen bei warmen Temperaturen. So wie dort, wo es herkommt.
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Einfach weil soooo lecker.
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Das Foodfestival geht in diesem Jahr bereits in die 7. Runde. Hier ein erster Überblick über das Programm.
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Eigentlich ist diese Anleitung sehr schnell erklärt: man nehme ein schönes Serviertablett, viel Leim und dekorative Muscheln.
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Der leckere Dip für Brot, Chips und Gemüse.
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Schnell und simpel: Eine fruchtig-kühle Erfrischung.
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Eine schneller, unaufgeregter, sehr leckerer Dip für jegliche dipfreundlichen Zutaten.
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Normalerweise verwendet man geschmolzenes Wachs, um Kerzen zu ziehen oder zu giessen. Wir haben daraus aber filigrane Wachsschalen erstellt, Windlichter aus Wachs, in welchen LED-Teelichter eine romantische Stimmung verbreiten.
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Mein kulinarischer Sommer ist voller Kleinigkeiten. Hier ist eine weitere.
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Ein Klassiker. Leicht abgewandelt. Und Resten reingeschmuggelt.
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Für euren Apéro, als Vorspeise oder einfach eine kleine Leckerei zwischendurch. Denn wenn die gebratenen Raclette Summerrolls vorbereitet werden, gibts kaum mehr was zu tun.
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Herrlich erfrischend. Wunderbar fruchtig. Und schon allein das Bild des Beeren Slushies hat eine kühlende Wirkung.
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Windspiele sind eine heimelige und klimpernde Dekoration für den Balkon, Garten oder Terrasse. Hier ist unser DIY Windspiel aus Glasperlen und Chrälleli.
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Ein schneller, gesunder Snack aus dem Tiefkühler. Wir feiern die Frozen Joghurt Barks.
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Ein einfaches Bastelprojekt für grosse und kleine Menschen: DIY Strassenkreide am Stiel.
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Ein Raclette Stübli im Sommer. Mit Raclette vom Grill.
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Ein Ganzjahres-Frühstück – denn das funktioniert auch mit Heidelbeeren aus dem Tiefkühler.
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![Alles was irgendwie knuspert, hat es bei mir recht einfach.😍 Knuspriges Brot zum Beispiel finde ich sehr viel toller, als nicht-knuspriges Brot. So mag ich auch knusprig-warme Sandwiches mit cremig-zerlaufenem Käse. Wie dieses herrliche FEDERKOHL-TALEGGIO HOT SANDWICH MIT KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN.
Das Rezept findet ihr, wenn ihr links rüberwischt.
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Hier kommt dann auch der Kontaktgrill Perfection von @wmf ins Spiel. Einerseits macht der mir tolle Hot Sandwiches. Anderseits kann er noch viel mehr. Es ist ein Indoorgrill mit 6 Garprogrammen für Burger, Fisch, Gemüse, Poulet, Würstchen, Steak.. was immer ihr gerade braucht. Ein Sensor passt die Temperatur und Garzeit automatisch der Grösse eures Grillguts an. Unkompliziert in der Bedienung und das Beste: Auch supereinfach in der Reinigung, denn das ist das, was mich bei solchen Geräten am meisten ärgert, wenn dann alles klebt und kaum mehr sauberzukriegen ist.
Die beschichteten Platten (an denen schon bei der Zubereitung kaum was klebt) sind schnell und einfach zu entfernen und können auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine Fettauffangschale kümmert sich ausserdem darum, dass es keine Sauerei gibt. Das Fett tröpfelt schön diszipliniert da rein. Und auch die kann man rausziehen und in die Spülmaschine stellen.
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