Nadja Zimmermann, Autor bei LouMalou

Knoblauch – fantastisch fermentiert

Fermentieren bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Gesundheit ins Glas. Hier haben wir Knoblauch in Honig – süß, würzig und heilend zugleich.

Iced Hojicha Latte

Ein japanischer Grüntee, der aber braun ist und sich in vielerlei Hinsicht in Zurückhaltung übt.

Blitz-Lasagne-Nudeln an asiatischer Mangoldsauce

Manchmal habe ich Lust auf Lasagne – aber keine Lust auf Béchamel und stundenlanges Schichten.Here we go. Diese Blitz-Lasagne ist der schnelle Weg zum Glück. Lasagne in ganz anders.

Sushi Bowl mit Knusper-Tofu

Diese Bowl ist die entspannte, alltagstaugliche Sushi-Variante – ohne Rollen, dafür mit allem, was schmeckt.

Ofengemüse mit Halloumi

Wenn man keine Lust hat zum Kochen.

Frozen Peanut Butter Banana Bites

Frozen Bananen-Erdnussbutter-Bites mit Schokolade. Der einfachste Snack aus dem Kühlschrank.

Brombeer Bliss

Diese süssen Brombeer-Riegelchen mit weisser Schokolade sind ein langes Stück Glückseligkeit.

Djerba

Eine Reise voller Kontraste, Sonne, Wind und Streetart auf einer Insel mit touristischer Kulisse, reicher orientalischer Geschichte und entschleunigter Leere.

Skyr-Erdbeer Popsicles

Manche Dinge schmecken nach Ferien, auch wenn man auf dem Balkon sitzt. Diese Popsicles zum Beispiel. I’m in love with the shape of you.

Baba Ganoush

Baba Ganoush – Ein Klassiker aus der östlichen Mittelmeerregion, mit Auberginen als Hauptdarsteller, der laut Sommer ruft.

Ausflug in den Thurgau

Der Kanton Thurgau hat mehr zu bieten als Äpfel, zauberhafte Velowege, den schönen Bodensee oder knutschgrüne Landschaften. Er kann auch Shampoo und Hüppen. Ein 24-Stunden-Besuch.