Eine ganz herrliche Kombination. Ratzfatz gemacht, gesund und erst noch hübsch anzusehen.
Die Avocado vermische ich jeweils mit etwas Limettensaft und würze sie mit Kräutersalz und Pfeffer. Auch ein Schuss Olivenöl schmeckt hierzu.
Und mehr müsst ihr eigentlich auch gar nicht machen. Ausser die Avocado auf das Brötchen zu schmieren und mit Radieschen und – wenn ihr mögt – etwas Sprossen zu belegen. Das wärs dann auch schon.
Noch besser schmeckt dieser Snack, wenn ihr das Brot vorher röstet, im Ofen oder im Toaster.
