Kokos-Joghurt Blechkuchen
Wenige Zutaten, wenig Gewicht, aber saftig, leicht und süss. Diese glutenfreie Kokos-Joghurtkuchen Würfel schmecken wie Ferien in klein.
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Rezepte
614 Artikel
Süsskartoffeltoast mit Avocado und Pilz-Teriyaki
Manchmal möchte man etwas Warmes, Freundliches auf dem Teller. Nichts Schweres, nichts Kompliziertes. Dieser glutenfreie und vegane Süsskartoffeltoast mit Avocado und Pilz Teriyaki ist genau das.
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Wurzelgemüse Salat
Wurzelgemüse hat das Talent, nach wenig auszusehen und dann plötzlich alles zu sein. Still begleitet wird dieser Wurzelgemüse Salat von einem Kräuterdressing und Burrata.
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Raclette Wald Tacos
Ein bisschen Alphütte, ein bisschen Wald, ein bisschen Streetfood. Diese Raclette Wald Tacos sind Fusionküche im besten, unkomplizierten Sinn.
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Gefüllter Kürbis mit Linsen
Ein Rezept zum angeben, weil es so schön aussieht. Und so gesund ist. Und so toll schmeckt. Ich habs aus einem Kochbuch.
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Himbeer-Schokolade Pralinen
Zwei Zutaten, ein bisschen Magie. Diese Himbeer-Schokolade Pralinen schmecken nach Sommer, gehen aber das ganze Jahr.
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Weisse Steinpilz Pizza
Wenn der Herbst nach Wald riecht, dann sind Steinpilze nicht weit. Diese Pizza ist eine kleine Hommage an genau diesen Duft.
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Herbstlicher Dinkelsalat mit Feigen und Kürbis
Süss und salzig, schnell gemacht und gesund. Ein Salat der nach Herbst schmeckt.
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Schoko Bananen Sushi
Der Beweis, dass aus ein paar simplen Zutaten etwas richtig Schönes und Gutes entstehen kann.
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Raclette-Apfel Quesadillas
Manchmal reicht ein Apfel und ein bisschen Raclettekäse und ZACK ist Herbst auf dem Teller. Und was für einer.
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Lauwarmer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat – klingt simpel und irgendwie nach Kantine. Aber dieser hier ist anders.
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High Nutrition Frühstücks-Smoothie
Gibt Energie, macht satt, aber liegt nicht schwer im und auf dem Magen. Dieser High Nutrition Frühstücks-Smoothie ist in den Top 3 meiner Lieblingsfrühstücke.
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Erdbeer-Popcorn aus dem Ofen
Diese Popcorn sind ein Fest. Mit gefriergetrockneten Beeren und weisser Schokolade. Ein kleines, weiss-rosa Träumchen.
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Knoblauch – fantastisch fermentiert
Fermentieren bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Gesundheit ins Glas. Hier haben wir Knoblauch in Honig – süß, würzig und heilend zugleich.
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Iced Hojicha Latte
Ein japanischer Grüntee, der aber braun ist und sich in vielerlei Hinsicht in Zurückhaltung übt.
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Blitz-Lasagne-Nudeln an asiatischer Mangoldsauce
Manchmal habe ich Lust auf Lasagne – aber keine Lust auf Béchamel und stundenlanges Schichten.Here we go. Diese Blitz-Lasagne ist der schnelle Weg zum Glück. Lasagne in ganz anders.
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Sushi Bowl mit Knusper-Tofu
Diese Bowl ist die entspannte, alltagstaugliche Sushi-Variante – ohne Rollen, dafür mit allem, was schmeckt.
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