Im Herbst und Winter, wenn es Viren regnet und Bakterien durch die Lüfte schweben, dann müssen wir stark sein. Mit diesen 5 Tipps und Angewohnheiten kommen wir gesund, fit und fröhlich durch den Winter.
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ich habe bei einer geschätzten Bloggerkollegin mal um ein paar Lieblingsrezepte gebeten. Hier sind sie. Drei einfache und schnelle Herbstrezepte.
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Ein schnelles Alltagsrezept, welches sogar vegan sein KANN, aber nicht muss. Eine Herbstpasta für jeden Tag. Frische Tagliatelle mit Pilzen und Birnen. Schnell und einfach. So wie wirs mögen.
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Ich friere im Winter die ganze Zeit. Da helfen nur Suppen. Wenigstens für ein paar wenige Minuten. Aber die lohnen sich.
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Spaghetti ist immer wieder mal meine Notlösung. Damit steh ich wohl nicht alleine da. Aber Spaghetti sind deshalb noch lange nicht langweilig. Das ist ja das Schöne an ihnen. Sie machen alles mit.
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Etwas Leichtes am Abend. Das mag ich auch im Herbst.
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Obschon kein Chicorée-Fan ist das Gemüse mit seinen Bitterstoffen einfach so dermassen gesund, dass ich halt eben immer wieder mal nach Wegen suche, die für mich vertretbar sind.
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Das ist für mich der typische Hotel-Roomservice-Snack. Aber warum nicht auch mal zuhause Hotel spielen.
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Kartoffelstock wird hier bei uns oft und gerne gegessen. Und manchmal bleibt auch ein kleiner Rest übrig. Aber das macht überhaupt rein gar nichts, denn sonst gäbe es keine Kartoffelsuppe. Und das wäre unheimlich schade.
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Er ist wieder da! Die Schweizer Rosenkohl-Saison hat soeben begonnen. Nun mag Rosenkohl vielleicht bei manchen nicht zuoberst in den Gemüsecharts liegen, doch gibt es unheimlich viele Top-Argumente die für Rosenkohl sprechen. Auch kann man daraus viele leckere Gerichte zaubern. Er hat eine Chance verdient. Würkli.
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Ruhig. Friedlich. FruttLodge. – Mein zauberhafter Kurztrip nach Melchsee-Frutt.
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![Alles was irgendwie knuspert, hat es bei mir recht einfach.😍 Knuspriges Brot zum Beispiel finde ich sehr viel toller, als nicht-knuspriges Brot. So mag ich auch knusprig-warme Sandwiches mit cremig-zerlaufenem Käse. Wie dieses herrliche FEDERKOHL-TALEGGIO HOT SANDWICH MIT KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN.
Das Rezept findet ihr, wenn ihr links rüberwischt.
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Hier kommt dann auch der Kontaktgrill Perfection von @wmf ins Spiel. Einerseits macht der mir tolle Hot Sandwiches. Anderseits kann er noch viel mehr. Es ist ein Indoorgrill mit 6 Garprogrammen für Burger, Fisch, Gemüse, Poulet, Würstchen, Steak.. was immer ihr gerade braucht. Ein Sensor passt die Temperatur und Garzeit automatisch der Grösse eures Grillguts an. Unkompliziert in der Bedienung und das Beste: Auch supereinfach in der Reinigung, denn das ist das, was mich bei solchen Geräten am meisten ärgert, wenn dann alles klebt und kaum mehr sauberzukriegen ist.
Die beschichteten Platten (an denen schon bei der Zubereitung kaum was klebt) sind schnell und einfach zu entfernen und können auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine Fettauffangschale kümmert sich ausserdem darum, dass es keine Sauerei gibt. Das Fett tröpfelt schön diszipliniert da rein. Und auch die kann man rausziehen und in die Spülmaschine stellen.
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