Es ist luftig und fruchtig und leicht. Und es schmeckt nach einem üppigen Festmahl genauso gut, wie auch einfach so.

Wenn es nach mir ginge, würde ich alle Essen, zu denen ich einlade, so gestalten: Grosser Apéro mit vielen Häppchen und dann direkt zum Dessert. Und man würde so bisschen wild durcheinander sitzen. Ganz entspannt. Mit netter Musik.

Für sowas eignet sich ein Dessert, dass man in den Händen halten kann, ganz gut. Alles was man in ein Glas geben kann. Wie dieses Mandarinen Tiramisu, dass durch den Fruchtsaft locker leicht wird und den Magen wieder wachküsst.

Rezept für ein Mandarinen Tiramisu

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Mandarinen Tiramisu

Gericht Dessert

Küche schnell und einfach

Keyword Mandarinen

Zutaten

Creme

• 2 Packungen Frischkäse Nature (à 200g)
• 5 EL Puderzucker
• 2 Vanilleschoten (oder 2 TL Vanillepaste)
• 1 Mandarine (Saft)

Tiramisu

• 12 Löffelbiskuits (3 pro Glas)
• 4 Mandarinen (Saft)
• 2 Mandarinen (in Scheiben)

Anleitungen

• Frischkäse in einer Schüssel mit einem Schwingbesen mit Puderzucker, Vanille und dem Saft einer Mandarine vermischen. 
• 2 Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden. 4 Mandarinen auspressen, Löffelbiskuits von Hand dritteln und darin tunken. Vollgesogene Löffelbiskuits in ein Glas geben, Creme darauf geben, 3 Mandarinenscheiben darauf geben und wieder von vorn. Mit einer Mandarinenscheibe zuoberst abschliessen. 

  Mindestens 1 Stunde kaltstellen.