Süsses

Pilzrahmsuppe mit Ficelles

Wenn der Herbst langsam wieder Einzug hält, gluschtet es vielerorts nach einem Süppli. Diese Pilzrahmsuppe ist herrlich cremig, unkompliziert und schnell gemacht.

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Ratatouille Focaccia mit Tahini

Schnell, einfach und mal bisschen anders. Diese Ratatouille Focaccia mit Tahini ist knusprig, aromatisch und wunderbar gemüsig.

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Auberginenpizza

Ein sehr schnelles „Low Carb“-Rezept mit Fernweh-Charakter und bisschen Sehnsucht nach Italien.

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Veganer Zwetschgen Blechkuchen

Ein herrlich saftiger Zwetschgenkuchen. Schnell und einfach.

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Soisson-Riesenbohnen in würziger Tomatensauce

Als Vorspeise oder Hauptgang. Perfekt für mediterran angehauchte Spätsommerabende.

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Rustikale Krautstiel-Tarte mit Ziegenfrischkäse

Die Krautstiel-Tarte lässt sich vorbereiten. Sie ist somit praktisch. Der Guss ist überraschend frisch. Sie schmeckt somit auch noch hervorragend. Und rustikal ist sie auch noch.

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Von Schokoblechkuchen und Schokobrötchen

Zwei einfache Leckereien. Für den Znüni, den Zvieri, zu Kaffee und Kuchen, zum Picknick oder einfach so. Ein fruchtiger Schokoblechkuchen und beerige Schokobrötchen.

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Focaccia

Ein liebgewonnener Klassiker. Er wird von mir zu jedem Grillfest mitgebracht.

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Lauwarmer Gnocchi-Salat an Petersilien-Zitronen-Pesto

Schnell, unkompliziert, gesund und vegetarisch. Ein lauwarmer Gnocchi-Salat mit knackigen grünen Bohnen und einem frischen, leichten Petersilien-Zitronen-Pesto.

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Schnelle Hirse Bowl mit Tomaten und Pistazien

Wer im Sommer nicht so gerne ewig lange in der Küche steht und grundsätzlich leichte Mahlzeiten bevorzugt, ist mit dieser schnellen Hirse Bowl gut bedient.

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