Frozen Bananen-Erdnussbutter-Bites mit Schokolade. Der einfachste Snack aus dem Kühlschrank.

Weil Banane, Erdnussbutter und Schokolade einfach zusammengehören. Hier kommt einer meiner Lieblingssnacks.

Wenn ich stundenlang am Laptop sitze, passieren nach dem Mittagessen fast immer dieselben zwei Dinge: Ich werde müde. Und ich bekomme Lust auf etwas Süsses. Also stehe ich auf, lasse mir einen Kaffee raus und schnappe mir normalerweise etwas Schokoladiges aus dem Kühlschrank.

ABER. Es geht auch anders.

Bei Müdigkeit hilft übrigens eine schnelle Atmung, so eine Art Hecheln in den Brustkorb hinein. Das habe ich in einer Breathwork-Session bei meiner Freundin Elif gelernt. Sie nennt es Coffee Breath. Und es hilft tatsächlich.

Und gegen die Lust auf Süsses? Ganz ehrlich? Da hilft… etwas Süsses. Haha. Natürlich sind Früchte immer eine gute Idee. Ein paar Apfelschnitze, Sommerbeeren oder eine reife Banane. Wer aber Lust auf etwas hat, das ein bisschen mehr nach Dessert schmeckt, macht sich diesen Snack hier.

Diese Frozen Bananen-Erdnussbutter-Bites bestehen aus gerade einmal drei Zutaten: Banane, Erdnussbutter und Schokolade. Mehr braucht es nicht. Ich fülle die Masse einfach in eine Silikon-Eiswürfelform, stelle sie in den Kühlschrank oder Tiefkühler und warte kurz.

So einfach. So gut. Und genau richtig für den kleinen Schoko-Hunger zwischendurch.

Wir merken uns also: Ob als gesunder Snack, schnelles Dessert oder kleine Energiereserve fürs Homeoffice – diese Frozen Bananen-Erdnussbutter-Bites sind im Nu gemacht und schmecken Grossen wie Kindern.

Warum ihr diese Bananen-Erdnussbutter-Bites ausprobieren solltet

Erstens: Weil ihr sie vielleicht auch so lieben werdet wie ich. Zweitens: Ich weiss nicht wie es euch geht, aber Ich mag Rezepte, die kaum Zeit brauchen und trotzdem das Gefühl vermitteln, man hätte sich etwas richtig Gutes gegönnt. Diese kleinen Bites sind schnell vorbereitet, brauchen nur wenige Zutaten und lassen sich auf Vorrat machen. Im Kühlschrank oder Tiefkühler warten sie geduldig auf den Moment, wenn die Lust auf etwas Süsses kommt. Und der kommt bei mir zuverlässig. Täglich.

Sie eignen sich als kleiner Nachmittagssnack, als Dessert, nach dem Sport oder einfach dann, wenn man keine Lust auf industriell hergestellte Süssigkeiten hat, aber trotzdem etwas Schokoladiges möchte.

Für den süssen Gluscht, habe ich noch das hier im Angebot:

• Schoko-Linsenwaffeln mit Erdnussbutter
• Frozen Jogurt Drops
• Weisse Schokoriegel
• Joghurt Beeren Toast
• Erdbeeren im Schokomantel
• Himbeer-Schokolade Pralinen
• Dattel Snack mit Erdnussbutter
• Schoko Bananen Sushi
• Brombeer Bliss
• Erdbeer-Popcorn aus dem Ofen
• Tiramisu Kugeln

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Frozen Peanut Butter Banana Bites

Gericht Süsses

Küche schnell und einfach

Keyword Bananen, Bruchschokolade, Erdnussbutter

Kochutensilien

• 1 Eiswürfelform aus Silikon

Zutaten

• 1-2 reife Bananen
• 3-4 TL Erdnussbutter (cremig oder crunchy)
• 100 g dunkle Schokolade
• Alternativ: wenig Salz

Anleitungen

• Bananen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
• Schokolade im Airfryer schmelzen: in ein kleines ofenfestes Gefäss geben (z. B. Tasse).– Bei 80 °C ca. 8 Minuten erhitzen – zwischendurch umrühren. Alternativ:– Schokolade im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen (in kurzen Intervallen rühren, nicht überhitzen).
• In jede Mulde der Form eine Bananenscheibe legen. Einen Klecks Erdnussbutter darauf geben (ca. ½-1 TL). Geschmolzene Schokolade darüber giessen, bis alles gut bedeckt ist. Die Form leicht rütteln, damit die Oberfläche glatt wird.
• Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.