Lunch/Dinner

Butter Chicken

Fabelhaft. Einfach. Und wunderbar. Das indische Butter Chicken.

Weiterlesen

Karotten Hot Dogs

Die vegetarische Variante ohne Fleischersatz.

Weiterlesen

Sellerieschnitzel

Der Knollensellerie als Schnitzel verkleidet. Und erst noch als ein sehr köstliches.

Weiterlesen

Spätzlipfanne mit Rosenkohl und Apfel

Für die schnelle, unaufgeregte Küche.

Weiterlesen

Federkohl-Knödel mit Safran-Butter

Schnell und einfach. Und vielseitig.

Weiterlesen

Würzig-knuspriger Tofu mit Jasmin-Reis

Würkli fein. Ich würds ausprobieren.

Weiterlesen

Raclette Zwiebel Baguette mit Wirz

Perfekt wenn ihr Raclette-Resten habt. Und superschnell gemacht.

Weiterlesen

Cashew Gemüse Pfanne

Ein schnelles Gericht mit frischem, knackigem Gemüse.

Weiterlesen

Winter Shakshuka

Ein Klassiker aus Nordafrika und Israel. „Mischung“ heisst dies übersetzt. Und das ist es auch. Eine Mischung aus lauter Köstlichkeiten.

Weiterlesen

Kürbis-Raclette Cordon Bleu

Der Klassiker einmal völlig anders, so anders, dass er gar nicht mehr als solcher erkannt wird und ganz anders schmeckt. Aber immerhin fest vom Original inspiriert. Und sehr sehr lecker.

Weiterlesen

Polenta Pizza

Ja, Polenta kann auch ein Pizzaboden sein.

Weiterlesen

Raclette Pizzabällchen mit Tomaten-Apfeldip

Der perfekte TV-Snack. Aber nicht nur.

Weiterlesen

Pikantes Rührei mit Meerrettich

Ausprobiert und gleich verliebt.

Weiterlesen

Älpler Makronen mit einem Hauch Provence

Der Provence-Hauch macht die Älpler Makronen noch cremiger und dazu gibts eine Variation an Fruchtkompott.

Weiterlesen

Spaghetti al Pomodoro mit Crema di Mozzarella

Heute gibts etwas ganz Simples. Ein Basisgericht. Mit einer feinen zusätzlichen Zutat.

Weiterlesen

Trauben-Tilsiter-Tartelettes

Schnell gemacht, gäbig zum Vorbereiten und richtig richtig gut.

Weiterlesen

Fenchel-Birnen Carpaccio

Eine leichte Kleinigkeit mit viel Vitaminen und Mineralstoffen.

Weiterlesen

Gebratene Auberginen mit Reis

Ein schnelles, aber dann doch irgendwie besonderes Gericht für den Alltag, das ein wenig Fernweh weckt.

Weiterlesen

Gemüserösti mit Pfiff

Pfiff in Form von einer milden Schärfe. Im Frischkäse und in den Pimientos. Und daher gibts gleich noch einen freudigen akustischen Pfiff obendrauf.

Weiterlesen

Raclette Blumenkohl Steaks mit Kartoffeln

Ein herrlich feines, einfaches Essen für den Alltag.

Weiterlesen

Knoblauch-Pilze mit Tomatensalat und Knoblauchbrot mit Frischkäse

Ein leckeres Trio für ein leichtes Abendessen. So ein bisschen als wäre man in Italien.

Weiterlesen