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Lunch & Dinner

333 Artikel
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Raclette Wald Tacos

Ein bisschen Alphütte, ein bisschen Wald, ein bisschen Streetfood. Diese Raclette Wald Tacos sind Fusionküche im besten, unkomplizierten Sinn.
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Reisnudeln mit Pak Choi

Schnell gemacht und macht Freude. Versprochen.
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Gefüllter Kürbis mit Linsen

Ein Rezept zum angeben, weil es so schön aussieht. Und so gesund ist. Und so toll schmeckt. Ich habs aus einem Kochbuch.
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Weisse Steinpilz Pizza

Wenn der Herbst nach Wald riecht, dann sind Steinpilze nicht weit. Diese Pizza ist eine kleine Hommage an genau diesen Duft.
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Herbstlicher Dinkelsalat mit Feigen und Kürbis

Süss und salzig, schnell gemacht und gesund. Ein Salat der nach Herbst schmeckt.
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Raclette-Apfel Quesadillas

Manchmal reicht ein Apfel und ein bisschen Raclettekäse und ZACK ist Herbst auf dem Teller. Und was für einer.
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Lauwarmer Kartoffelsalat

Kartoffelsalat – klingt simpel und irgendwie nach Kantine. Aber dieser hier ist anders. 
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Blitz-Lasagne-Nudeln an asiatischer Mangoldsauce

Manchmal habe ich Lust auf Lasagne – aber keine Lust auf Béchamel und stundenlanges Schichten.Here we go. Diese Blitz-Lasagne ist der schnelle Weg zum Glück. Lasagne in ganz anders.
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Sushi Bowl mit Knusper-Tofu

Diese Bowl ist die entspannte, alltagstaugliche Sushi-Variante – ohne Rollen, dafür mit allem, was schmeckt.
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Ofengemüse mit Halloumi

Wenn man keine Lust hat zum Kochen.
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Baba Ganoush

Baba Ganoush – Ein Klassiker aus der östlichen Mittelmeerregion, mit Auberginen als Hauptdarsteller, der laut Sommer ruft.
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Gebratener Spargel auf Whipped Feta

Whipped Feta passt eigentlich zu allem. Den könnt ihr saisonal immer wieder mal einwerfen. Heute gibts den in der Spargelversion.
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Pizzakranz

Pizza als gefüllte Bällchen. Frisch aus dem Ofen einfach nur wunderbar. Und eine Erkenntnis obendrauf: Hiermit macht auch Teilen satt.
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Grüner Spargel auf Burrata

Knackiger Spargel meets cremige Burrata. Eine Verschmelzung die Freude macht.
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Zucchetti Carpaccio

Frisch, leicht und knackig. Superschnell gemacht und soooo gut.
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Poké Bowl

Ein Wink aus meinem privaten Fundus: Unsere fröhliche Lieblings Poke Bowl mit nur Lieblingszutaten.
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Einfacher mediterraner Pastasalat zum Vorbereiten

Schnell und einfach. So wie wirs gerne mögen. Und cremig noch dazu.
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Gerösteter Fenchel mit Grapefruit

Eine leichte, seeehr gesunde und frische Kombi. Schnell und einfach. So wie wirs mögen.
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Raclette Pizzabrot Rolle mit Bärlauch

Unaufwändiger und schneller geht es fast nicht. Und der outcome hier: wunderbarst!
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Gerösteter Fenchel auf Linsensalat

Sättigend und gesund. Tut rundherum gut. Und ist einfach.
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Orzosalat mit Orangen und Lattich

Orzo, die reisähnliche Pasta, mit fruchtiger Begleitung und frischem Lattich an einem leichten Orangendressing. Schmeckt so wie es klingt.
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