Lunch/Dinner

Fenz mit Heidelbeeren

Fenz. Ein sehr altes Gericht aus unseren Alpen.

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Bruschette al pomodoro

Wenn es etwas gibt, was ich fast jeden Tag essen könnte, dann wären das diese Bruschette hier.

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Lauwarmer Burrata mit Spicy Pfirsich Salsa

Hier herrscht grosse Burrataliebe. Und mit dieser Salsa: ein Träumchen sag ich euch!

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Pan con Tomate

Der spanische Tapas-Klassiker. So unglaublich schnell gemacht, dass es einem Freudentränen in die Augen treibt.

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Orecchiette mit Linsenbolognese und Burrata

Schmeckt nicht irgendwie alles NOCH besser mit Burrata?

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3 Rezepte mit Kirschen

Es ist Kirschenzeit!! Nutzen wir sie!

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Belugalinsen Salat mit Rhabarber und Burrata an Honig-Chili Dressing

Für schöne Frühlings- und laue Sommerabende. Für Picknick und Büro. Ein erfrischend-cremiger Belugalinsen Salat an feinstem Dressing.

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Pizza Bianca mit Fenchel und Zuchetti an Pistazienpesto

Leckere Pizza die nach Sommer schmeckt. Mit Schnellschuss-Variante.

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Mangold Linsen Kokos-Curry

Gesund und sättigend und eine wahre Freude.

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Pide-Pizza mit Mangold und Feta

Schmeckt nach Ferien irgendwie. Und ich hab bisschen geschummelt.

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Granatapfel-Broccoli Tartar

Fruchtig-Gemüsig-Cremig. Und super zu geröstetem Brot.

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Camembert aus dem Ofen

Die wohl schnellste und einfachste Möglichkeit zu einer kleinen Köstlichkeit zu kommen.

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Crostino mit Ziegenkäse und Rhabarber-Fenchel

Umwerfend. Wirklich. Ein kleines, geschmackliches Feuerwerk.

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Vegi Döner

Mit rassigem Tofu. Knusprig und würzig. Und dazu alles was einen Döner saftig und aromatisch macht.

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Raclette Spargel Päckchen

Eine kleine, feine Freude zum Apéro, als Vorspeise oder als Beilage. Wunderbar schnelle Raclette Spargel Päckchen.

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Erdnuss Chili Ramen

Eine cremige Suppe aus der Soulfood-Ecke. Würzig, bisschen scharf und sättigend.

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Ganzer Blumenkohl aus dem Ofen mit Harissa-Butter

Total einfach und schnell und gut. Warum also nicht?

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Kohlrabi-Frischkäse-Risotto mit Gin

Schnell gemacht, cremig und fein.

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Raclette Kroketten

Aussen knusprig, innen weich. Und total einfach sind sie auch.

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5 Rezepte mit Karotten

Weil man Karotten süss und herzhaft zubereiten, weil sie immer da sind, weil sie auch roh toll sind und es ratsam ist, immer welche im Haus zu haben.

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Butter Chicken

Fabelhaft. Einfach. Und wunderbar. Das indische Butter Chicken.

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