Raclette Empanadas Rezept
01 Feb 2021
in Allgemein
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| Portionen |
für 6 Stück
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Zutaten
- 1 Blätterteig rechteckig
- 150 g Raclettekäse
- 1 Ei verquirlt
- Gewürze zB Raclettegewürz, Paprika, Pfeffer, Chilipulver..
Füllungsideen
Zutaten
Füllungsideen
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Anleitungen
- Im Blätterteig 6 x 12-15 cm Ø grosse Kreise ausstechen (zB mit einem Glas oder einem Servierring).
- Raclette in Streifen oder Würfel schneiden und diesen mit kleingeschnittenen Mixed Pickles (oder anderer Füllung) auf eine Hälfte der Teigkreise geben. Würzen, zuklappen, Ränder erst von Hand und anschliessend GUT und sorgfältig mit einer Gabel andrücken.
- Die Empanadas mit Ei bestreichen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Rezept Hinweise
Tipp: Geeignet zum Apéro, als Snack oder als einfaches Essen mit Salat oder Knabbergemüse und Dip.
Tipp: Die Teigresten mit restlichem, geraffeltem Käse bestreuen und zu Stangen formen und kleine, gefüllte Käsenestchen daraus formen. Ebenso mit Ei bestreichen und mitbacken.
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