Solltet ihr mal absolut keine Lust zum Kochen haben, dann ist DAS euer Menü.

Hier muss man praktisch nichts tun. Und ihr braucht auch nur gerade 2 Hauptzutaten. Die lassen sich auch schnell besorgen. Ich habe ein ähnliches Rezept vor Jahren mal irgendwo in einem Magazin gesehen und seither gibts das bei uns jeden Frühling. Eben immer dann, wenn ich nicht gerade hochmotiviert in die Küche schwebe.

Spargeln aus dem Ofen – schnelles Rezept für den Alltag

Ihr braucht:

• grüne Spargeln
• Frühkartoffeln
• Kräuterbutter

Die Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden (höchstens 1 cm). Bei den Spargeln schneidet ihr das holzige Ende weg, wascht sie. Die Kartoffelscheiben legt ihr auf eine Alufolie, die Spargeln legt ihr oben drauf und dann verteilt ihr einige Kräuterbutterflocken darüber.

Bei 180° rund 20 Minuten in den Ofen, herausnehmen. Nach dem Backen nochmal ungefähr 3-4 Minuten geschlossen nachgaren lassen.

Tipp: Noch etwas Estragon darüber streuen.

Und das gleiche Spiel, kann man auch mit viel anderem Gemüse machen. Ein schnelles Gericht für all die Abende, wenn man eigentlich lieber draussen im Garten oder auf dem Balkon sitzen möchte, anstatt lange in der Küche zu stehen.