Kaki Caprese an Pistaziendressing
Eine schöne Kombi, süss und cremig, mit Biss und Eleganz. Kaki Caprese mit Pistaziendressing veredelt.
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Lachs und Avocado im Glas
Diese Vorspeise passt wunderbar zu festlichen Tagen: leicht, frisch und elegant, aber ohne grossen Aufwand. Eine Last Minute-Idee.
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Karamelisierte Weisskabis-Schnitze
Weisskabis kann leise. Und dann plötzlich sehr gross. Hier wird er in der Pfanne goldbraun karamellisiert, weich gedämpft und mit einer warm-würzigen Dattelcreme veredelt.
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Prosecco Frischkäsesuppe mit Trüffelchips
Klingt fancy. Ist fancy. Aber macht auch im Alltag Freude. Auch weil sie schnell gemacht ist.
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10 Desserts für Weihnachten
Eat Dessert first. Oder so. Auf jeden Fall gehörts dazu. Auch nachher. Hier sind 10 tolle Desserts für eure Weihnachtsfeier.
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Gerösteter Rosenkohl mit whipped Feta
Wenn ihr euch mit Rosenkohl anfreunden könnt, dann werdet ihr dieses Rezept lieben.
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Windräder mit Erdnussbutter und Schokolade
Für spontanen Besuch oder weil man ein Schleckmaul ist: diese Windräder aus Blätterteig mit Erdnussbutter und Schokolade sind superschnell gemacht.
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Glasierte Karotten und knuspriger Federkohl auf Pastinaken Püree
Wäre ich in einem Restaurant und täte dies auf einer Karte lesen, ich würde es sofort bestellen.
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Trauben-Käsebällchen
Trauben-Käsebällchen sind eine hübsche und knackige Beigabe für euer Apéroplättchen. Sie sind aber auch toll im Alleingang.
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Raclette Chips mit pikanter Erdbeer Salsa
Superschnelle und einfache Snackidee, die Sommerabende noch schöner macht.
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Pikante Tilsiter-Käseguetzli
Guetzli mal bisschen anders. Für alle die es gerne auch mal salzig mögen.
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Birnen-Schokoladen Hand Pies
Spontaner Besuch oder einfach keinen Bock gross zu Backen? Dann sind diese supereinfachen Birnen-Schokoladen Hand Pies was für euch.
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Cremige Zitronen-Spaghetti
Locker-flockige Zitronen-Spaghetti. Herrlich schnelles Essen für jeden Tag und durchaus auch gästetauglich.
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Tilsiter-Thymian Würfel mit Rhabarber Kompott
Der gerade wohl herrlichste Apéro den ihr euch vorstellen könnt. Die Tilsiter-Thymian Würfel sind eine Wucht.
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Alkoholfrei und prickelnd: Der Vertschi
Ihr kennt ihn schon. Erfrischend und alkoholfrei. Nun pünktlich zur Festtagszeit erscheint er in neuem, eleganten Kleid.
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Crostini mit gerösteten Rosmarin-Trauben und Ziegenfrischkäse
Klingt fancy, ist aber supereinfach und peppt jeden Apéro auf.
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