Geröstete Erdbeeren mit Zitronen-Mascarpone Creme
Ein einfaches Dessert. Als süssen, leichten Abschluss oder auch einfach so für zwischendurch.
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Nadja Zimmermann
723 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Poké Bowl
Ein Wink aus meinem privaten Fundus: Unsere fröhliche Lieblings Poke Bowl mit nur Lieblingszutaten.
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Milchreis aus dem Ofen
Die Milchreis easy-Variante. Es brennt nichts an und ihr müsst nicht daneben stehen.
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Einfacher mediterraner Pastasalat zum Vorbereiten
Schnell und einfach. So wie wirs gerne mögen. Und cremig noch dazu.
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Gerösteter Fenchel mit Grapefruit
Eine leichte, seeehr gesunde und frische Kombi. Schnell und einfach. So wie wirs mögen.
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Raclette Pizzabrot Rolle mit Bärlauch
Unaufwändiger und schneller geht es fast nicht. Und der outcome hier: wunderbarst!
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Tiramisu Kugeln
Ganz einfach, sehr lecker und ein prima Snack für die Teerunde und alle anderen Runden. Happy Rolling!
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Apfelringe im Blätterteig
Sie scheinen so einfach, ich wollte sie auch mal machen. Und weiss jetzt, man muss anders, als ich dachte.
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Orzosalat mit Orangen und Lattich
Orzo, die reisähnliche Pasta, mit fruchtiger Begleitung und frischem Lattich an einem leichten Orangendressing. Schmeckt so wie es klingt.
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Kräuter-Crevetten
Mit diesem Kräuter-Crevetten bringen wir dezente Eleganz in unsere Alltagsküchen. Sie sind einfach und schnell gemacht, wirken aber edel und apart.
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Bärlauch-Raclette Tartelettes
Das „Chäschüechli“ mal anders. Schnell, einfach und mit viel Bärlauch und Raclettekäse.
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Auberginenröllchen mit Walnüssen
Als Vorspeise, zum Apéro oder mit Reis oder Fladenbrot als vollwertiges Essen. Und das Ganze unkomplizierter als es aussieht.
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Granatapfel-Pistazien Schokowürfel
Oh wie wunderbar die sind! Eine fruchtig-crunchy Wunderbarerei in gefrorenem Joghurt mit Schokolade überzogen.
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Crispy Sweet Chili Wrap
Und damit geht die Crispy-Wrap-Trilogie zu Ende. Hier kommt Teil drei: der Crispy Sweet Chili Wrap.
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Smashed Potatoes auf Rucola
Gequetschte, knusprige Babykartoffeln mit einem feinen Dressing und viel Grün. Perfekt für ein leichtes, fröhliches Essen.
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Quinoasalat mit Tahinidressing
Da stecken so viele Sachen drin, dass die Geschmacksknospen Salsa tanzen. Ein Quinoasalat für alle Sinne.
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Schupfnudeln mit Rahmsauerkraut
Das scheint mir so eins dieser typischen Mittagessen. Schnell und unaufgeregt.
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Raclette Burger mit Preiselbeeren
Ganz wenige Zutaten, aber viel Geschmack. Ein Burger der Freude macht und mit unseren Geschmacksrezeptoren tanzt.
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