Flammkuchenrolle
Ich mag Flammkuchen unheimlich gern. Wir alle eigentlich. Aber da gibt es ein Problem.
Teilen
Lunch & Dinner
334 Artikel
Sellerie-Birnen Suppe
Ich friere im Winter die ganze Zeit. Da helfen nur Suppen. Wenigstens für ein paar wenige Minuten. Aber die lohnen sich.
Teilen
Bramata mit Ofengemüse
Genaugenommen ist Bramata ja ein Maisgriessbrei. Klingt nicht sehr sexy. Wir bleiben daher beim Ausdruck Bramata und essen ihn trotzdem.
Teilen
Federkohlsalat mit Äpfeln
Und Granatäpfeln. Genaugenommen. Ein wahnsinnig gesunder Salat, dieser Federkohlsalat mit Äpfeln. Und richtig richtig gut.
Teilen
Schnelles Gemüsebrot
Noch Restgemüse in der Kühlschrankschublade? Etwas Brot im Brotkasten? Und Käse da? Wunderbar!
Teilen
Schnelle Pilzschnittchen
Eins dieser kleinen Häppchen, die sich prima als Abendessen eignen. Schnelle Pilzschnittchen.
Teilen
Spaghetti mit Federkohl
Wenn im Winter frisches Gemüse eher Mangelware ist, hat der Federkohl seinen grossen Auftritt. Und diese Spaghetti mit Federkohl sind wohl die gesündesten Spaghetti die ihr je hattet.
Teilen
Spaghetti an Pilzrahm Sauce
Spaghetti ist immer wieder mal meine Notlösung. Damit steh ich wohl nicht alleine da. Aber Spaghetti sind deshalb noch lange nicht langweilig. Das ist ja das Schöne an ihnen. Sie machen…
Teilen
Riz Casimir
Regelmässig dürfen meine Kinder Wünsche in die wöchentliche Menüplanung einbringen. Ein Wunsch, der immer wieder geäussert wird, ist dieser Klassiker hier.
Teilen
Schnelles Ofengemüse
Es gibt diese Phasen wo meine Kinder geschickt um gesundes Essen rum kommen. Dann muss ich wieder mal einen Gemüsegang einlegen und deklariere es als Kindermenü.
Teilen
Involtini di Melanzane
Involtini di Melanzane aka Auberginenröllchen gehören definitiv in die Top 10 meiner Lieblingsessen. Ich werfe sie hier deshalb leicht überarbeitet wieder mal in die Runde.
Teilen
Buchweizen mit Grillgemüse
Meine ich das nur, oder wird hierzulande nicht sehr oft mit Buchweizen gekocht? Ich werfe dies deshalb hier mal in die Runde.
Teilen
Club Sandwich
Das ist für mich der typische Hotel-Roomservice-Snack. Aber warum nicht auch mal zuhause Hotel spielen.
Teilen
Hüttenkäse Salat im Servierring
Dieser Hüttenkäse Salat mit Tomaten und Gurken wird im Servierring geschichtet und mit knuspriger Bruschetta serviert. Einfach, frisch und perfekt für den Sommer.
Teilen
Einfacher Pastasalat mit Tomaten, Basilikum und Zitronen-Kräuterdressing
Drei Zutaten. Mehr brauchts manchmal nicht. Schon gar nicht für einen einfachen Pastasalat.
Teilen
Leichter Salat mit Blumenkohl
Wenn der Sommerabend lau, der Magen unmotiviert, der Gluscht aber da ist. Eine kleine Köstlichkeit die wieder Energie gibt, damit man auch heute Abend wieder auf den Tischen tanzen kann.
Teilen
Mini Calzone
Klappt man eine Pizza zu, ist das eine Pizza Calzone. Eine Hose. Obwohl die Hose ja eigentlich oben und unten offen ist. Die Pizza Calzone nicht. Schmeckt aber trotzdem.
Teilen