Rezepte
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Pikante Tilsiter-Käseguetzli
Guetzli mal bisschen anders. Für alle die es gerne auch mal salzig mögen.
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Misosuppe mit Broccoli Hackbällchen und Gemüse
Eine leichte Suppe von unten bis oben vollgepackt mit Vitaminen.
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Knusprige Blätterteig-Taschen mit Birnen und Schokolade
Einfach gemacht, herrlich fruchtig und perfekt als Dessert oder süsser Snack.
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Älpler Makronen mit einem Hauch Provence
Der Provence-Hauch macht die Älpler Makronen noch cremiger und dazu gibts eine Variation an Fruchtkompott.
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Spaghetti al Pomodoro mit Crema di Mozzarella
Heute gibts etwas ganz Simples. Ein Basisgericht. Mit einer feinen zusätzlichen Zutat.
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Gebratene Auberginen mit Reis
Ein schnelles, aber dann doch irgendwie besonderes Gericht für den Alltag, das ein wenig Fernweh weckt.
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Gemüserösti mit Pfiff
Pfiff in Form von einer milden Schärfe. Im Frischkäse und in den Pimientos. Und daher gibts gleich noch einen freudigen akustischen Pfiff obendrauf.
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Quinoa Erdbeer Pralinen
Eine süsse, selbstgemachte Kleinigkeit. Zum Verschenken. Oder selber essen.
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Raclette Blumenkohl Steaks mit Kartoffeln
Ein herrlich feines, einfaches Essen für den Alltag.
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Knoblauch-Pilze mit Tomatensalat und Knoblauchbrot mit Frischkäse
Ein leckeres Trio für ein leichtes Abendessen. So ein bisschen als wäre man in Italien.
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Tortiglioni mit gerösteter Peperoni-Cashew-Sauce
Intensiv im Geschmack. Und super zum Vorbereiten.
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Zucchetti-Kokos-Thoran
Leicht, vegan und gesund. Ein tolles Essen bei warmen Temperaturen. So wie dort, wo es herkommt.
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