Auszeit im La Pinte du Vieux Manoir in Murten
Als grosse Murten-Liebhaberin durfte dies auf meiner Liste natürlich nicht fehlen. Ein Hideaway für alle die Ruhe mögen.
Teilen
Artikel nach Autor
Nadja Zimmermann
728 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Raclette Spätzli mit Trauben und Knusperzwiebeln
Eine kleine, feine Geschmacksexplosion. Schnell und einfach.
Teilen
Panelle Siciliane
Das sind frittierte oder gebratene Kichererbsen-Teigplatten als sizilianisches Streetfood. Fantastisch!
Teilen
Mandel Granita aka Granita alla mandorla
Die Mandel Granita ist eine Spezialität aus Sizilien. Mit nur gerade 4 Zutaten. So köstlich. Und so einfach.
Teilen
Tzatziki Pastasalat
Greece meets Italy. Ein kulinarisch-kulturelles Gettogether auf dem Teller.
Teilen
Japanische Stangensellerie Shiitake Pfanne mit Sesam
So macht Stangensellerie Spass! Ehrenwort!
Teilen
Raclette Brot-Bällchen
Also eigentlich ist es ein Brot. Aber als Bällchen gebacken. Und so kann man sich mundgerechte kleine Brötchen abreissen. Toll für ein Picknick.
Teilen
Der neue Dyson Purifier Cool Formaldehyde – Reine Luft, das ganze Jahr
Der neue Dyson Purifier Cool Formaldehyde reinigt intensiver und ist noch leiser als die Vorgänger.
Teilen
3x Apéro mit Avocado, Sabich und Cranberry Chutney
Belegt, Überbacken und als Dip. Hier sind drei neue superschnelle Apéroideen mit den Apérifeuilles.
Teilen
Stangensellerie Salat mit Kirschen und Datteln an orientalischem Dressing
Leicht, fruchtig und fröhlich. Ein knackiger Salat mit Ferienfeeling.
Teilen
Kirschen Tofu Dumplings
Leckere Dumplings mit überraschend fruchtig-würziger Füllung an einer leichten Soja-Sesam-Sauce.
Teilen
Belugalinsen mit Spargeln, Johannisbeeren, Brunnenkresse und Feta
Bunt, knackig und gesund: Ein farbenfroher Sommersalat an einer leichten Olivenöl-Zitronen-Vinaigrette.
Teilen
Orecchiette mit Blumenkohl und Broccoli
Ich werde immer wieder gefragt, ob meine Kinder alles mögen, was ich koche. Nein, tun sie nicht. Deshalb hier mal eins ihrer Lieblingsessen. Orecchiette mit Blumenkohl und Broccoli.
Teilen
Erdbeerrosen
Erdbeeren in Blätterteig, liebevoll gerollt zu Erdbeerrosen. Sie sehen bezaubernd aus. Und schmecken himmlisch.
Teilen
Gefüllte Snackpeperoni und Gemüseschiffchen vom Grill
Einfache Grillbeilagen mit viel Gemüse und wenig Aufwand.
Teilen
Erdbeer-Rhabarber Zopf
Ein Traum. Und dieser Erdbeer-Rhabarber Zopf ist so viel einfacher als er aussieht.
Teilen
Gerstensalat mit Spargeln und Erbsen
Gesund und frisch und nahr- und frühlingshaft ist dieser wunderbare Gerstensalat mit weissen und grünen Spargeln und frischen Erbsen.
Teilen