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Nadja Zimmermann
739 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Japanische Stangensellerie Shiitake Pfanne mit Sesam
So macht Stangensellerie Spass! Ehrenwort!
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Raclette Brot-Bällchen
Also eigentlich ist es ein Brot. Aber als Bällchen gebacken. Und so kann man sich mundgerechte kleine Brötchen abreissen. Toll für ein Picknick.
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Der neue Dyson Purifier Cool Formaldehyde – Reine Luft, das ganze Jahr
Der neue Dyson Purifier Cool Formaldehyde reinigt intensiver und ist noch leiser als die Vorgänger.
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3x Apéro mit Avocado, Sabich und Cranberry Chutney
Belegt, Überbacken und als Dip. Hier sind drei neue superschnelle Apéroideen mit den Apérifeuilles.
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Stangensellerie Salat mit Kirschen und Datteln an orientalischem Dressing
Leicht, fruchtig und fröhlich. Ein knackiger Salat mit Ferienfeeling.
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Kirschen Tofu Dumplings
Leckere Dumplings mit überraschend fruchtig-würziger Füllung an einer leichten Soja-Sesam-Sauce.
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Belugalinsen mit Spargeln, Johannisbeeren, Brunnenkresse und Feta
Bunt, knackig und gesund: Ein farbenfroher Sommersalat an einer leichten Olivenöl-Zitronen-Vinaigrette.
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Orecchiette mit Blumenkohl und Broccoli
Ich werde immer wieder gefragt, ob meine Kinder alles mögen, was ich koche. Nein, tun sie nicht. Deshalb hier mal eins ihrer Lieblingsessen. Orecchiette mit Blumenkohl und Broccoli.
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Erdbeerrosen
Erdbeeren in Blätterteig, liebevoll gerollt zu Erdbeerrosen. Sie sehen bezaubernd aus. Und schmecken himmlisch.
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Gefüllte Snackpeperoni und Gemüseschiffchen vom Grill
Einfache Grillbeilagen mit viel Gemüse und wenig Aufwand.
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Erdbeer-Rhabarber Zopf
Ein Traum. Und dieser Erdbeer-Rhabarber Zopf ist so viel einfacher als er aussieht.
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Gerstensalat mit Spargeln und Erbsen
Gesund und frisch und nahr- und frühlingshaft ist dieser wunderbare Gerstensalat mit weissen und grünen Spargeln und frischen Erbsen.
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Regenbogentorte
Eine dieser Torten zum Prahlen. Und dabei ist sie gar nicht mal so schwierig. Regenbogentorte für alle.
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Crunchy Blumenkohl Wings
Ob als Beilage oder als Snack: Diese Crunchy Blumenkohl Wings sind schnell gemacht und schmecken himmlisch.
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Roher Spargelsalat an Zitronen-Parmesan-Dressing
Ja genau. Roh kann der Spargel nämlich auch. Schön fein gehobelt und bissfest an einem Zitronen-Parmesan-Dressing.
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Schnelles Dessert: Mangocreme mit Passionsfrucht
Ein Hauch Exotik für Fernwehgeplagte. Eine Mangocreme mit Passionsfrucht und viel Sonne und Ferienfeeling.
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Cremiger Spargelrisotto
Cremiger Spargelrisotto mit grünem oder weissem Spargel. Ein einfaches Frühlingsrezept, schnell gemacht und wunderbar aromatisch.
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Schnelle Raclette Toast Trilogie
So auf die Schnelle. Und doch irgendwie eine ganze Mahlzeit. Hier sind gleich drei superschnelle Raclette Toast Varianten.
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Schnelles Apfel-Tiramisu
Das schnelle Dessert im Glas für Gäste, Herbstabende und spontane Lust auf etwas Süsses. Ein Apfel-Tiramisu mit nur 5 Zutaten.
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