Apfel-Zopfknöpfe
Ein Zopfteig, reich beapfelt und zu einem Knopf gedreht. Apfel-Zopfknöpfe als Frühstück, Zvieri oder für den Brunch.
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Nadja Zimmermann
715 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Ofen Feta mit Zitrone und Oliven
Wenige Zutaten, wenige Handgriffe, wenig Aufwand. Ein Blitzrezept. Und doch so köstlich.
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Lachscarpaccio
Lachsbrötli sind hier bei uns total gerne gesehen. Haben nun aber ein Upgrade gekriegt. Wir machen jetzt Lachscarpaccio.
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Quesadillas mit Spinat und Champignons
Ein Quick n’Dirty-Rezept. Quick weil schnell. Dirty, weil es chli tropft. Super für ein schnelles easy Znacht oder den unaufgeregten Lunch.
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Fruchtige Vanillepudding Wähe
Eine superschnelle Wähe mit wenigen Zutaten. Mit der Frucht nach Wahl und köstlichem in die Wähe verpacktem Vanillepudding.
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Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen
Dieser Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen schaut hübsch aus und schmeckt köstlich.
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Kartoffel-Wirz-Auflauf mit Béchamelsauce und Speck
Dieser Auflauf mit Kartoffeln, Wirz und Speck an cremiger Béchamelsauce ist ideal für alle die ihr Essen gerne auch mal vorbereitet haben.
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Ofenrösti mit Spiegelei
Ich stehe gerade sehr auf Gerichte aus dem Ofen. Diese Ofenröschti zwingt einen nicht am Herd zu stehen.
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One Pan Toastie
Nichts leichtes. Vielleicht auch nicht unbedingt etwas besonders Gesundes. Doch so ein One Pan Toastie ist schlicht wunderbar lecker.
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Raclette Empanadas
Eine schnelle und einfache Köstlichkeit für jeden Tag und jede Jahreszeit: Raclette Empanadas.
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Bananen-Schokoladen Muffin
Nicht zu süss und trotzdem lecker. Und ausserdem finden hier auch alte Bananen eine nützliche Verwertung.
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Getrocknete Kaki
Ein gesunder Snack. Praktisch zum Mitnehmen. Lecker für zwischendurch: Getrocknete Khaki. Selber gemacht. Im Ofen.
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Polenta Türmchen
Eine hübsche Variation um Polenta zu servieren: Als Türmchen. Geschichtet mit Käse und Pilzen. Einfach, unkompliziert und lecker.
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Dörrbohnensalat mit Birnen und Kartoffeln an Kräuterdressing
Trotz einheimischer Produkte hat diese Salatkombi einen exotischen Touch und versprüht gleich drei Geschmackserlebnisse: Süss, sauer, salzig.
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Smashed Potatoes mit Fetacreme
Ideal zum Vorbereiten, schnell flachgedrückt und so ziemlich allgemein verträglich. Smashed Potatoes sind meine neuen Lieblinge.
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Dreikönigskuchen
Er ist schnell gekauft und viele Orte bieten einen hervorragenden Dreikönigskuchen an. Doch so frisch aus dem eigenen Ofen ist so einer eben schon eine ganz andere Baustelle.
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Brotchips
Ein knuspriger Snack. Genau so gewürzt, wie man es am liebsten mag. Da selbstgemacht.
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Sanddorn Kokos Lassi
Eine kleine, gesunde Erfrischung zwischendurch: Ein blitzschnelles und lecker-cremiges Sanddorn Kokos Lassi.
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Schokokopf Mousse mit Orangenfilets
Ein supereinfaches und schnelles Dessert mit Suchtfaktor und Aha-Erlebnis.
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Adventskranz aus Blätterteig
Ein Adventskranz zum Essen. Herzhaft gefüllt und in Blätterteig gehüllt. Für viel Adventsstimmung auf Tisch und Teller.
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Lebkuchengewürz selber machen und daraus einen Lebkuchen Latte zaubern
Es ist Lebkuchen-Hochsaison. Das Lebkuchengewürz schon mal selber gemacht? Es lohnt sich.
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