Einfach und Schnell: Karamell Mailänderli und Dinkel Schokolade Kipferl
Zwei einfache Klassiker, leicht abgewandelt. Karamell Mailänderli und Dinkel Schokolade Kipferl.
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Nadja Zimmermann
715 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Sauerkraut-Linsen Bowl mit pochiertem Ei
Hier stecken richtig viele Vitamine drin. Diese Sauerkraut-Linsen Bowl ist echtes Powerfood und Comfortfood in einem.
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Rotweinrisotto mit Radicchio
Eine bittersüsse Liebe. Die süssen Birnen harmonieren wunderbar mit dem bitteren Radicchio, aber auch mit dem würzigen Pecorino-Käse. Risotto einmal anders. Als Rotweinrisotto mit Radicchio.
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Bananenbrötchen
Ob als Frühstück To Go, als Zvieri oder Znüni: Ein kleines, leckeres Bananenbrötchen passt immer.
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Lauwarmer Kartoffelsalat mit Mais, Edamame und Trauben
Schnell und unaufgeregt. Lässt sich wunderbar vorbereiten und sättigt.
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Veganer Schokoladen Muffin
Ich backe sehr gern vegan. Da ich die Zutaten auch bei spontanen Backeinsätzen da habe. Hier habe ich noch auf klassischen Zucker verzichtet. Und habe nun ein super Znüni für…
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Frittata mit Krautstiel und Feta
Als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu grilliertem Fisch oder Fleisch. Eine schmackhafte und gesunde Frittata. Ein tolles Zmittag oder Znacht.
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One Pot Hirsebowl mit Krautstiel
Gesund soll es sein, etwas Abwechslung auf den Teller bringen, aber bitte auch gerne nicht zu aufwändig? Voilà. Diese One Pot Hirsebowl kann all das.
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Warum uns Milben schaden
Es ist Milben-Hochsaison. Warum uns diese kleinen Biester schaden und was wir dagegen tun können.
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Auszeit an der Lenk
Ausbrechen aus dem Alltagsstrudel: Eine Mini-Auszeit diesmal an der Lenk mit Fünfstern-Treatment.
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Konfitüre Schnittchen aus Mürbeteig
Sie sind die kleine Schwester der Linzertore: Konfitüre Schnittchen aus schnellem, selbstgemachtem Mürbeteig.
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Pilzrahmsuppe mit Ficelles
Wenn der Herbst langsam wieder Einzug hält, gluschtet es vielerorts nach einem Süppli. Diese Pilzrahmsuppe ist herrlich cremig, unkompliziert und schnell gemacht.
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Ratatouille Focaccia mit Tahini
Schnell, einfach und mal bisschen anders. Diese Ratatouille Focaccia mit Tahini ist knusprig, aromatisch und wunderbar gemüsig.
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Auberginenpizza
Ein sehr schnelles „Low Carb“-Rezept mit Fernweh-Charakter und bisschen Sehnsucht nach Italien.
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Soisson-Riesenbohnen in würziger Tomatensauce
Als Vorspeise oder Hauptgang. Perfekt für mediterran angehauchte Spätsommerabende.
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Drei Tage im Drei-Seen-Land
Warum in die Ferne schweifen – Sieh, das Gute liegt so nah. Und zwar rund anderthalb Stunden von Zürich entfernt.
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