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Nadja Zimmermann
738 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Cremige Zitronen-Spaghetti
Locker-flockige Zitronen-Spaghetti. Herrlich schnelles Essen für jeden Tag und durchaus auch gästetauglich.
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Tilsiter-Thymian Würfel mit Rhabarber Kompott
Der gerade wohl herrlichste Apéro den ihr euch vorstellen könnt. Die Tilsiter-Thymian Würfel sind eine Wucht.
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Lauwarmer Spinatsalat mit Sesam und Eiern
Ein herrlich leichtes, gesundes und sehr einfaches Rezept.
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Ofenspaghetti mit Feta und Spinat
Aus der Reihe KOCHEN FÜR FAULE. Und für alle die keine Lust haben zu kochen, aber trotzdem was Leckeres essen möchten.
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Auszeit im Seehaus bei Murten
Ein See, ein Haus, viel Ruhe und doch alles in der Nähe, was man braucht. Der perfekte Rückzugsort.
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One Pot Bulgur Curry
Einfach, schnell, gesund, leicht und gut. Eine simples One Put Bulgur Curry. Als Haupt- oder Nebenspeise.
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Cremige Ricotta-Polenta mit Gemüse
Bodenständiges und einfaches Essen für jeden Tag: Eine cremige Ricotta-Polenta mit viel Gemüse.
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Zwiebel-Raclette Puffer
Schnell gemacht und absolut umwerfend: Kleine, feine Puffer bzw. Tätschli mit viel Raclettekäse und viel Zwiebeln.
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Seelen Detox – Das Buch
Diese Plattform hier steht für alles was uns gut tut und uns das Leben erleichtert. Dazu gehört auch die mentale Gesundheit und sich von negativen Verhaltensmustern zu lösen. Darum geht…
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Rüeblikuchen Baked Oats
Einer dieser aktuellen Trends die einfach supergäbig sind zum Vorbereiten.
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Selbstgemachte Instant Suppe
Nun wo viele wieder ausserhalb des eigenen Zuhauses arbeiten, ist so eine selbstgemachte Instant Suppe ein sehr praktisches und gesundes Mittagessen zum Mitnehmen.
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Nudeln an Miso-Butter mit Radieschen
Ein einfacher Teller Pasta mit Frühlingsflair. Nudeln an Misobutter mit Radieschen und Radieschenblätter.
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Vanille-Quarkstangen aus Blätterteig
Seid ihr auf der Suche nach einem superschnellen Gebäck? Hier ist es.
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Crunchy Süsskartoffel Wedges
Aussen knusprig, innen weich. Diese chrunchy Süsskartoffel Wedges bzw. knusprige Süsskartoffel-Schnitze sind herrlich.
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Serviettenknödel mit Raclettekäse überbacken
Schlicht, einfach und umwerfend. Und ausserdem ein Rezept, welches ihr vorbereiten könnt.
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Himbeermuffins mit weisser Schokolade
Eins dieser supereinfachen Rezepte mit möglichst viel Zutaten aus dem Vorrat.
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Peanut Butter Cups
Es war in LA. Da hatte ich mich in diese Köstlichkeit verliebt. Da ich sie hier nirgends finden kann, mache ich sie halt selbst.
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Quinoa Tricolore mit Tomaten, Pinien und Feta
Schnell gemacht und toll zum Vorbereiten. Quinoa Tricolore Salat mit getrockneten Tomaten, gerösteten Pinien und cremigem Feta.
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Spaghetti mit Nüsslisalat-Haselnuss Pesto
Ein kleines Vitamin C-Bömbchen. Ideal für den Winter.
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