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Nadja Zimmermann
715 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Karamell-Bananen Muffins mit Birne
Mal abgesehen vom Karamell: Ein zuckerfreier Muffin mit Hirse und Hafer. Also mit gesunden Komponenten.
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Blitz Flammkuchen in 5 Varianten
Flammkuchen auf Tortillas. Frankreich meets Mexico. Und dies in 5 superschnellen Varianten.
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Genussreise durch Murten
Eine kleine, feine kulinarische und visuelle Genusstour durch Murten. Zwei Tage lang.
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5 x Pasta – schnell und einfach
Pasta. Ich liebe sie in allen Farben und Formen. Auch weil man mit ihnen soviel anstellen kann. Hier sind 5 schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag.
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Wintersalat mit Kürbis und Ziegenfrischkäse
Kürbis, Ziegenfrischkäse und karamellisierte Walnüsse an einem leichten und erfrischenden Dressing.
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Ravioli Gratin Cinque P
Ein neues Rezept aus der superschnellen Ecke. Cinque P geht ja immer. Ravioli auch. Und Gratin sowieso.
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5 schnelle Rezepte aus dem Ofen
Gerichte aus dem Ofen sind praktisch, denn sie brutzeln vor sich hin, währenddem wir was anderes, ganz nettes tun können. Und derzeit haben wir in diesem Ende Jahr-Groove sicherlich alle…
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Alkoholfrei und prickelnd: Der Vertschi
Ihr kennt ihn schon. Erfrischend und alkoholfrei. Nun pünktlich zur Festtagszeit erscheint er in neuem, eleganten Kleid.
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5 wirklich tolle Geschenkideen
Ich bin ja immer froh um frische Geschenkideen. Ihr vielleicht auch.
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Blitz-Schupfnudeln an Kräuterfrischkäse
Wenn sich mal abzeichnet, dass ihr überhaupt keine Zeit zum Kochen habt: Dann macht unbedingt diese Blitz-Schupfnudeln.
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Kardamom-Schnecken mit Quitten
Schnecken mal etwas anders. Kleine Kalorienbömbchen, die jedes Kaloriechen sowas von wert sind.
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Lebkuchen Höpfli
Klein und fein. Mundgerecht und lecker. Die Lebkuchen Höpfli mit Aprikosenfüllung.
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Bananen-Nuss Granola
Ein selbstgemachtes, knuspriges Bananen-Nuss Granola für den nährstoffreichen Start in den Tag. Ganz ohne zugefügtem Zucker. Und im Handumdrehen gemacht.
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Herbstliche Risoni-Pfanne mit Kürbis und Pilzen
Sehr sehr lecker. Sehr sehr einfach. Und sehr sehr gesund.
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Crostini mit gerösteten Rosmarin-Trauben und Ziegenfrischkäse
Klingt fancy, ist aber supereinfach und peppt jeden Apéro auf.
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Käsewähe mit Feigen
Käsewähen gibt es viele. In allen Formen und Farben. Doch diese hier ist anders.
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Lauwarmer gerösteter Herbstfruchtsalat aus dem Ofen
Sozusagen der Bratapfel 2.0. – Ein fröhlich-herbstliches Fruchtgemisch mit einer Kugel Eis. Unwiederstehlich.
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