Orecchiette mit Spinat, Feta und Zitrone
Das Grün in der Pasta passt so wunderbar zum Frühling und zum Sommer. Und diese Orecchiette mit Spinat und Feta schmecken dazu auch noch so quirlig leicht.
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schnell & einfach
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3 Rezepte mit Rhabarber
Im April startet die Rhabarberzeit. Hier sind drei einfache und sehr saftige Klassiker mit Rhabarber.
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Flammkuchen mit Apfel und Gorgonzola
Knuspriger Flammkluchen mit süsslichem Apfel und würzigem Käse.
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Tagliatelle mit Spargeln
Mit grosser Freude erwarte ich jedes Jahr die Spargelsaison. Mit Pauken und Trompeten. Jetzt ist sie so gut wie da und wird in Form eines cremigen Pastatellers zelebriert.
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Spaghetti mit Linsenbolognese
Eine vegane Alternative zur klassischen Bolognese. Macht gesund, munter und stark. Dank der Linsen.
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Penne an Gorgonzolasauce
Pasta – der Liebling wenn es schnell gehen muss, soll oder darf. Und mit dieser cremigen Gorgonzolasauce sind wir – was der Faktor Zeit angeht – fein raus.
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Pilzragout mit Miso-Kokos Sauce
Klingt fancy. Schmeckt fancy. Schnell, einfach und daher ideal für jeden Tag.
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5 einfache Rezepte mit Süsskartoffeln
Ich liebe sie. Die Süsskartoffeln. Aus tiefstem Herzen. Und teile deshalb mit euch meine aktuellen 5 liebsten Rezepte mit Süsskartoffeln.
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Rotkabissalat mit Äpfeln
Lange umschifft, heute mein Freund: Der Rotkabis. Zusammen mit Äpfeln der perfekte Salat.
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Ramen-Suppe
Der japanische Klassiker für Zuhause. Ramen. Eigentlich sind es die Nudeln selbst, die so heissen. Gemeint ist aber meist das Gesamtpaket mit Suppe.
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Cookies mit Hirse und Apfel
Sie sind schnell gemacht. Sie sind herrlich. Sie sind voller gesunder Zutaten. Sie sind perfekt.
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Penne all’arrabbiata
Einer der vielen vielen köstlichen Klassiker aus Italien. Sehr einfach und mit Scharf.
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Federkohlsalat mit Birnen und Walnüssen
Am liebsten mag ich den Federkohl roh. Im Smoothie oder als Salat. Hier eine neue Lieblingsvariante.
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Lauchcremesuppe
Lauch habe ich meist Zuhause. Der ist ja so praktisch vielseitig einsetzbar. Und mit ein paar Stangen Lauch ist es nicht mehr weit zur leckeren Lauchcremesuppe.
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Prussiens mit Quitten und Haselnüssen
Guetzlä soll nicht nur dem Advent vorbehalten sein. Das geht auch wunderbar im Januar. Und Prussiens sind ohnehin ein Ganzjahresgebäck. Zum Glück.
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Spätzli an Kürbis-Pilzrahmsauce
Schnell, unkompliziert, vegetarisch und cremig. Eine Rezeptidee für den Wochenmenüplan.
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Süsskartoffeln mit Couscous an Joghurtsauce
Unkompliziert und leicht ins neue Jahr. Ein schnelles, unaufgeregtes Menü für die Neujahrswoche.
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Schnelle Frittata Muffins
Sie passen zu jeder Mahlzeit: Diese schnellen Frittata Muffins. Jetzt wo ein Teil der Festtage durch ist, hier was ganz Simples zur kulinarischen Entspannung.
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Süsskartoffel Quinoa Bowl
Ein sehr gesundes, sehr schmackhaftes und sehr schnelles Rezept für jeden Tag.
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