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Nadja Zimmermann
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Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Die 5 beliebtesten Rezepte von 2023
Das sind die Jahrescharts eurer beliebtesten Rezepte. Fünf Rezepte die ihr im vergangenen Jahr besonders mochtet. Bitteschön.
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Kürbis Polenta mit Pilz-Tomatensauce
Wusstet ihr wie wunderbar Kürbis und Polenta Hand in Hand gehen? Nein? Spätestens nach dieser Kürbis Polenta hier wisst ihr was ich meine.
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Kandierte Orangen mit Schokolade
Dürfte ich nur eine Süssigkeit auf eine einsame Insel nehmen, es wäre diese.
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Chocolate Date Bark (Schokoladen-Dattel-Erdnuss-Tafeln)
Der Trend aus den sozialen Medien in einer einfacheren Variante.
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Zum Apéro: Raclette in Chiliöl
Eine kleine, feine und hübsche Idee zum Verschenken oder um den eigenen Apéro zu pimpen.
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Apfeleis selber machen
Einfaches Rezept für cremige Apfel-Glace aus der Eismaschine. Fruchtig, wunderbar cremig und genau richtig so.
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Raclette Quiche mit Weisskohl und Zwiebeln
Ein gut abgestimmtes Trio, das in dieser herrlich aromatischen und saftigen Quiche ganz köstlich zur Geltung kommt.
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Dyson Hair: Das können die Geräte
Ich will mal lockig, mal glatt, mal wellig und dann alles wieder von vorn. Wer was aus der Dyson-Familie kann und warum ich nicht mehr ohne will.
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Marroni-Trauben Cake
Oh Herbst, du wunderbarer Herbst mit deinen wunderbaren Schätzen. Marroni und Trauben, here we go!
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Hotel Schweizerhof in Luzern
Top gelegen, direkt am See und mittendrin mit sehr viel Geschichte und einer beeindruckenden Gästeliste.
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Feta mit Marronikruste auf Trauben-Minzsalat
Einfach, aber fancy. Und mit einem frischen Baguette die reine Freude.
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Brezel mit Raclette und Radieschen
Für zwischendurch, als Lunch zu Salat oder als TV-Snack. Brezel, Raclette und Radieschen machen hier vieles richtig.
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Trauben-Käsebällchen
Trauben-Käsebällchen sind eine hübsche und knackige Beigabe für euer Apéroplättchen. Sie sind aber auch toll im Alleingang.
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