Artikel nach Autor
Nadja Zimmermann
733 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Kalte Gurkensuppe
Eine kalte Gurkensuppe für all die heissen Tage, an denen wir vieles möchten, aber ganz sicher nicht am heissen Herd stehen.
Teilen
Bruschette al pomodoro
Wenn es etwas gibt, was ich fast jeden Tag essen könnte, dann wären das diese Bruschette hier.
Teilen
Bananenbrot mit Johannisbeeren
Saftiges Bananenbrot mit Johannisbeeren und Schokolade. Einfach gemacht, nur leicht gesüsst und perfekt als Frühstück oder Snack zum Mitnehmen.
Teilen
Lauwarmer Burrata mit Spicy Pfirsich Salsa
Hier herrscht grosse Burrataliebe. Und mit dieser Salsa: ein Träumchen sag ich euch!
Teilen
Pan con Tomate
Der spanische Tapas-Klassiker. So unglaublich schnell gemacht, dass es einem Freudentränen in die Augen treibt.
Teilen
Hotel Schweizerhof in Flims
In die Geschichte eintauchen, waldbaden, Yoga, viel Natur und ganz tief durchatmen. Ein schöner Ort um richtig runterzufahren.
Teilen
Pfirsich-Rahmglace mit Pfirsich-Kompott
Glace selbermachen macht Freude. Auch weil man ganz genau weiss was drin ist.
Teilen
Orecchiette mit Linsenbolognese und Burrata
Schmeckt nicht irgendwie alles NOCH besser mit Burrata?
Teilen
Erdbeer-Bananenbrot
Ein wunderbar feuchtes, sehr leckeres Bananenbrot mit fruchtig-süsser Begleitung.
Teilen
Raclette Chips mit pikanter Erdbeer Salsa
Superschnelle und einfache Snackidee, die Sommerabende noch schöner macht.
Teilen
3 Rezepte mit Kirschen
Es ist Kirschenzeit!! Nutzen wir sie! Mit 3 Rezepten, die ihr lieben werdet. Und das sage ich nicht einfach so. Da steckt viel Überzeugung drin.
Teilen
Crunchy Früchte Bowl
Ein erfrischendes, leichtes Sommerfrühstück, das glücklich macht. Und das ist keine Floskel.
Teilen
Belugalinsen Salat mit Rhabarber und Burrata an Honig-Chili Dressing
Für schöne Frühlings- und laue Sommerabende. Für Picknick und Büro. Ein erfrischend-cremiger Belugalinsen Salat an feinstem Dressing.
Teilen
Pizza Bianca mit Fenchel und Zucchetti an Pistazienpesto
Leckere Pizza die nach Sommer schmeckt. Mit Schnellschuss-Variante.
Teilen
Pide-Pizza mit Mangold und Feta
Schmeckt nach Ferien irgendwie. Und ich hab bisschen geschummelt.
Teilen
Camembert aus dem Ofen
Die wohl schnellste und einfachste Möglichkeit zu einer kleinen Köstlichkeit zu kommen.
Teilen
Crostino mit Ziegenkäse und Rhabarber-Fenchel
Umwerfend. Wirklich. Ein kleines, geschmackliches Feuerwerk.
Teilen