Schnelle Spargel Pasta
Der fancy Spargel für den Alltag. Mit meiner liebsten Geheimzutat: Ein Träumchen.
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Nadja Zimmermann
728 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Rhabarber Cheesecake
Die Rhabarber Saison ist recht kurz. Also nutzen wir jede Gelegenheit. Hier darf der Rhabarber in den Cheesecake.
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Schokoladen-Bananen Pancakes mit Kokosnuss
Ein Frühstück, das man so schnell nicht vergisst. WEIL ES WIE EIN VERDAMMT COOLES DESSERT AUSSIEHT. Und auch so schmeckt.
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Spaghetti mit Bärlauch Pesto
Der Bärlauch schmeckt schon ganz für sich allein sehr intensiv, so dass es in Kombi mit ihm nur sehr wenige weitere Zutaten benötigt.
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Bärlauch Raclette Pinsa
Sehr schnell gemacht. Mit nur wenigen Zutaten. Knusprig, würzig und einfach wunderbar. Weil so schnell und lecker.
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Cremiger Overnight Oat mit Apfelmus
Ein Overnight Oat, der macht, dass man morgens tatsächlich Lust hat aufzustehen.
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Joghurt Beeren Toast
Eine kleine Leckerei. Schnell gemacht und die Sehnsucht nach Beeren stillend. Denn das sind die aus dem Tiefkühler.
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Pomelo Salat mit Poulet
Leicht, fruchtig und unheimlich lecker. Dieser Pomelo Salat sorgt für dezentes Thai-Feeling im Alltag.
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Ofenranden mit Birnen und Ziegenfrischkäse
Leicht, fruchtig und würzig. Als Hauptgang oder Vorspeise. Ein kleines, buntes Träumchen.
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Bärlauch Omelette
Bei Spaziergängen im März zeigt er sich wieder an allen Ecken: Der Bärlauch. Mit ihm kann man so vieles. Auch Omeletten.
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Falsche Spiegeleier
Ein superschnelles und knuffiges Gebäck für Ostern und alle anderen Tage im Jahr, weil falsche Spiegeleier immer Freude machen.
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Gestampfte Raclette Broccoli
Kochen, stampfen, backen. Mit nur wenig Zutaten zu einem ganz wunderbaren Geschmackserlebnis. Diese gestampften Raclette Broccoli sind herrlichst.
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Süsskartoffel Kichererbsen Eintopf
Der Inbegriff der Heimeligkeit und Gemütlichkeit: Der Eintopf. Cremig, mit leichter Schärfe und viel Freude.
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Mini Bananen Pancakes
Alles was Mini ist, ist immer sehr putzig. Und oft auch sehr schnell gemacht. Morgens ein Segen.
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Winter Pinsa
Pinsa, oh Pinsa. Gerade essen wir Pinsas sehr oft. Luftig, leicht und wunderbar. Hier in der Winterversion.
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Schokoladen Knöpfe
Eine Kleinigkeit wenns schnell gehen darf, muss oder soll: Die Schokoladen Knöpfe sind ein Zack-Zack-Gebäck.
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Rauchmandel Risotto mit Wurzelgemüse
Eine schöne, bunte Abwechslung im langweiligen Gemüsewinter. Ein cremiges Risotto mit Crunch und viel Gemüse.
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Nuss Granola
Ich sage es immer wieder: Selbstgemachtes Granola ist einfach in vielerlei Hinsicht etwas sehr sehr Tolles.
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