Laab Gai – würziger Thai-Pouletsalat
Ein lauwarmer, thailändischer Pouletsalat, der so unfassbar köstlich ist, dass man ihn auf viele verschiedene Varianten essen möchte.
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Nadja Zimmermann
738 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Outdoor Raclette mit Kürbis und Fenchel
Das Raclette-Öfeli einpacken, an einen schönen Ort pilgern und sein Raclette draussen an der frischen Luft geniessen. Das machen wir jetzt. Mit zwei leckeren Zutaten To Go.
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Auszeit in Gstaad
Knutschgrüne Wiesen, Uhren die langsamer ticken, atemberaubende Panoramen, geschichtsreiche Orte und ein bunter Strauss an sportlichen und entspannten Aktivitäten. Gstaad-Idylle pur.
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Windräder mit Erdnussbutter und Schokolade
Für spontanen Besuch oder weil man ein Schleckmaul ist: diese Windräder aus Blätterteig mit Erdnussbutter und Schokolade sind superschnell gemacht.
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Relaxen in den Terme di Saturnia
Die Toscana von ihrer schönsten und wertvollsten Seite: Ob mit viel Wein und gutem Essen oder Detox und floaten in der magischen Quelle. Hier könnt ihr runterfahren und aufladen und…
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Sunstar Hotel in Pontresina
Hier ist es ein bisschen wie Zuhause. Gemütlich und kuschlig und mit viel Wohlfühlatmosphäre. Und ein klein wenig anders als in klassischen Hotels.
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Einfacher Tomaten-Zucchetti Salat
Drei Zutaten. Und etwa 5 Minuten Zubereitungszeit. Dann ist das Essen fertig und dazu gibts hier eine Liste, was dazu alles hervorragend passen könnte. Es ist viel.
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Raclette Birnen Crostini
Diese Raclette Birnen Crostini sind ein schneller Apéro, ein toller Snack oder auch ein kleines Abendessen. Gutes geht immer.
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Mediterraner Risoni Salat
Schnell und köstlich. Super zum Vorbereiten. Toll zum Mitnehmen. Und ein leckeres Mittag- oder leichtes Abendessen. Da passt alles.
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8 Tipps für Turin
Turin liegt nahe an der Schweizer Grenze und ist definitiv eine Stadt, die es zu besuchen lohnt. Ich verrate euch meine 8 Tipps für Turin. Von C wie Cappucino über…
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Pastéis de Nata – mit Trauben
Die herrlichen portugiesischen Vanilletörtchen sind ganz einfach. Und man könnte sie auch mit was Fruchtigem füttern. Muss man aber nicht. Aber man könnte.
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Lasagne Muffins
Ein Rezept, das Freude macht. Schnell, unaufgeregt und lecker. Lasagne Muffins für den Alltag.
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Ofenaubergine mit Nussfüllung und Tsatziki
Ein Träumchen. Ganz einfach und dafür sehr lecker. Die Nussfülllung toppt alles.
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Rustikale Zwetschgen Galette
Mit einem Mürbeteig, mit viel Liebe selbstgemacht, schmeckt so eine rustikale Zwetschgen Galette gleich noch ein Stück besser.
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Summer Rolls – einfache Sommerrollen mit Mango und Avocado
Summer Rolls die nach Sommer schmecken. Frisch, leicht, bunt und zum vorbereiten und später essen.
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Der Dyson Airstrait
Ich hab ihn getestet. Rundherum, auf Herz, Nieren, Kabel, Haar und Heissluft. Und das hier ist dabei rausgekommen.
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Naanbrot mit Zucchetti und Zitronen-Ricotta
Superschnell, erfrischend und köstlich. Ein Naanbrot zum Verlieben.
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Cremiger Overnight Oat
Overnight Oat. Das Frühstück, das schon fertig ist, bevor der Tag beginnt.
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Gebratene Tomaten auf Kräuterbeet
Ein schicker Salat, der Freude nicht. Nicht nur wegen der Burrata, die ohnehin immer ein freudiges i-Tüpfelchen ist. Sondern einfach weil alles zusammen herrlich schmeckt.
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Schwarzer Reissalat mit Mango und Granatapfel
Ein erfrischender, leichter Salat. Super auch zum Mitnehmen.
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Tomaten Tarte Tatin mit Burrata
Wenige Zutaten und schwuppdiwupp (weil es ist erst verkehrt) einmal hopp und ihr habt ein fabelhaftes Essen mit dieser Tomaten Tarte Tatin.
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