Nadja Zimmermann, Autor bei LouMalou

Gebratene Tomaten auf Kräuterbeet

Ein schicker Salat, der Freude nicht. Nicht nur wegen der Burrata, die ohnehin immer ein freudiges i-Tüpfelchen ist. Sondern einfach weil alles zusammen herrlich schmeckt.

Schwarzer Reissalat mit Mango und Granatapfel

Ein erfrischender, leichter Salat. Super auch zum Mitnehmen.

Tomaten Tarte Tatin mit Burrata

Wenige Zutaten und schwuppdiwupp (weil es ist erst verkehrt) einmal hopp und ihr habt ein fabelhaftes Essen mit dieser Tomaten Tarte Tatin.

Pain au Chocolat

In gross oder als Mini-Form. Dieses Pain au Chocolat braucht nur gerade 2 1/2 Zutaten und ist superschnell gemacht.

Sinalco Mohnkuchen

Ein erfrischend-fruchtiger Kuchen mit Biss (wägem Mohn). Schmeckt toll und ist einfach.

Schnelle Pinsa mit Burrata und Cherrytomaten

Knusprige Pinsa mit Burrata, Cherrytomaten und Basilikum. Es ist das perfekte schnelle Abendessen, wenn es unkompliziert sein soll.

Erdbeermuffins

Dieser Erdbeermuffins macht richtig Freude. Ihr werdet sehen.

Erdbeer Quarkcreme im Glas

Kleines, unaufgeregtes Dessert für jeden Tag.

Sommersalat mit Tomaten, Erdbeeren und Burrata

Erdbeeren und Tomaten passen vorzüglich zusammen. Ein Salat, den ihr unbedingt ausprobieren müsst.

Himbeer-Schokoladen Torte

Eine Einsteiger-Torte, die einfacher ist, als sie vielleicht aussieht. Cremig-fruchtig-schokoladig. Und ein wenig fancy.

Rhabarber-Schnitten mit Vanille-Zitronen-Ricotta

Ein kleines, feines und unkompliziertes Rhabarber-Dessert, das kaum Zeit raubt und viel Freude macht. Auch wegen des herrlich cremigen Vanille-Zitronen-Ricottas.

Spargel Pinsa mit Burrata

Schnell und easy. Und irgendwie ist alles besser mit Burrata, nicht?

Raclette Pappardelle mit Fenchel und Äpfeln

Eine aufregende Pasta für echt jeden Tag, weil alles drin ist, was Spass macht.

Mauritius

Verlieben lässt es sich hier in fast alles. In die so herzlichen Menschen, die süssen Früchte, die kleinen, durchsichtigen Krebslein am Strand, in die sich im Wind wedelnden Palmen, in…