Cookies mit Quinoa und Hirse zu Bananeneis
Ein süsser Snack darf durchaus auch gesunde Komponente enthalten. Das hier wäre so ein Snack.
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Nadja Zimmermann
739 Artikel
Nadja Zimmermann war 13 Jahre lang Produzentin, Redaktorin und Moderatorin bei Radio und Fernsehen. Sie ist dipl. psychologischer Mentalcoach, freie Autorin, Podcasterin, Partyveranstalterin, DJ und Verfasserin mehrerer erfolgreicher Kochbücher. Sie mag Musik, die man auch allein in der Küche tanzen kann, Farben wie Salbei und Creme und Geschichten, die man sich beim Essen weitererzählt.
Marmor Muffin
Backe Backe Kuchen. Backen tu ich selten. Aber wenn, dann richtig. Und zwar richtig einfach. Diese Marmor Muffins sind ein Klacks. Kann jeder.
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Carpaccio aus grillierten Zucchini
Einfaches Menü für einen gemütlichen Sommerabend gesucht? Hier ist eins! Carpaccio mit grillierten Zucchetti aka Zucchini. Herrlich!
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Gesund & Schnell: Pasta Verdura
Viel Gemüse. Oder in italienisch: Verdura. Und etwas Pasta. Herrlich.
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Melonensalat mit Feta und Minze
Sommer, sommerlicher, am sommerlichsten. Ein Melonensalat mit Feta und Minze. Ein Klassiker. Kühlend, frisch, durstlöschend und lecker.
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5 einfache Rezepte mit Blumenkohl
Roh oder gekocht – er schmeckt so oder so. Die Saison dauert von Mai bis November. Hier sind 5 einfache Rezepte um diese 7 Monate blumenkohltechnisch abwechslungsreich zu gestalten.
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Vegetarisches Moussaka
Wenige Zutaten, schnell und einfach vorbereitet und der Ofen übernimmt die ganze restliche Arbeit. Dieses vegetarische Moussaka schmeckt köstlich und ist immer eine gute Idee.
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Fair Fashion: Die Liste
Was und wie viel konsumieren wir? Und warum? Welche Verantwortung tragen wir an und in uns? Fair Fashion rückt immer mehr ins Bewusstsein.
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Halloumi Wrap mit Aubergine und Joghurtsauce
Dieser Halloumi Wrap mit Aubergine, cremiger Joghurtsauce und Kiwi ist schnell gemacht, vegetarisch und perfekt für unterwegs oder als leichtes Abendessen.
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Crunchy Bananen Shake
Eiskalt, schokoladig, einfach köstlich und in 5 Minuten fertig. Der Crunchy Bananen Shake.
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10 Tipps um bei Hitze besser zu schlafen
Der Sommer ist da. Und mit ihm auch die düppigen, heissen Nächte, die zwar superschön sind, wenn man abends am See sitzt und Rosé trinkt, aber mühsam, wenn man Zuhause nicht…
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Griechischer Salat mit knusprigem Pitabrot
Im Sommer ist das einer unserer Klassiker. Diesen Griechischen Salat gibts bei uns bestimmt einmal pro Woche. Hier kommt jedoch noch knuspriges Pitabrot dazu.
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Ein Hoch auf Ingwer – 5 Gründe warum er so gesund ist
Ohne den inflationär verwendeten Begriff SUPERFOOD in die Runde werfen zu wollen, möchte ich dennoch einige Gründe nennen, warum Ingwer ein Superheldencape tragen könnte.
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Ein gutes Raumklima – Hilfe gegen Allergien und Pollen
Ein gutes Raumklima herrscht es ja in vielerlei Hinsicht. Wenn man es sich schön einrichtet. Wenn man es mit den anwesenden Personen gut hat. Aber auch wenn die Luftqualität stimmt. Und…
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Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca. Ein köstlicher Klassiker. Einfach und schnell. Perfekt für den Alltag.
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Apéroidee: einfache Fajita-Röllchen in 3 Varianten
Hier kommen drei schnelle und einfache Apéroideen für laue Sommerabende.
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Linsensalat mit Randen und Ziegenfrischkäse
Knallig bunt, cremig und köstlich. Und dann ist dieser Linsensalat auch noch so fantastisch gesund.
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Spargeln in twisted Blätterteig
Spargeln zum Apéro. Oder als Beilage zum Salat. Oder einem Ei. Diese Spargeln im twisted Blätterteig sind schnell gemacht, leicht, sehen hübsch aus und schmecken himmlisch.
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Orecchiette mit Spinat, Feta und Zitrone
Das Grün in der Pasta passt so wunderbar zum Frühling und zum Sommer. Und diese Orecchiette mit Spinat und Feta schmecken dazu auch noch so quirlig leicht.
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