Gerade jetzt wo wir alle Zuhause sind, ist gute Raumluft und im Homeoffice gutes Licht umso wichtiger. Ich stelle drei Helferlein für ideale Bedingungen vor.
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Praktisch und gesund: Ein Frühstücksbrötchen mit nahrhaftem Müsli und Früchten. Perfekt auch für Homeoffice- und Homeschoolingtage.
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Bald bald ist Ostern. Daran ändert auch Covid-19 nichts. Nur der Festrahmen wird etwas kleiner. Dies ist der zweite Teil der Bastelserie. Sie hält uns beschäftigt und kreativ. Wir basteln Osterdeko.
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Desserts werden ja vorallem Gästen serviert. Nun kommen aber zurzeit leider keine. Warum sich also nicht selbst verwöhnen? Einfach so. Hier ist eine herrliche Himbeer-Apfel-Minze-Kombi: Himbeeräpfel an Minzrahm. Schaut hübsch aus und ist wunderbar einfach.
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Der Frühling findet in der Regel draussen statt. Nur leider haben wir zurzeit wenig davon, da wir dringend Zuhause bleiben sollten, damit sich die Lage schnellstmöglich beruhigt. Holen wir uns den Frühling also nach Hause, vielleicht erheitert dies unser Gemüt. Ich starte somit eine neue Bastelreihe. Hier ist die Anleitung für einen einfachen Frühlingskranz.
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Der aktuellen unberechenbaren Lage wegen, sitzen nun viele von uns eine recht lange Zeit Zuhause. Mit Arbeit und vielleicht auch Kindern. Ich habe in meinem Archiv gestöbert und werfe hier ein paar schnelle Gerichte ein, die kaum Zeit benötigen, damit ihr im Home Office in Ruhe arbeiten und auch die Kinder versorgen könnt.
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Es gibt Dinge, die kauft man halt. Man denkt gar nicht daran diese selbst zu machen, da man von einem gewissen Schwierigkeitsgrad bei der Zubereitung ausgeht. Eine Caramelsauce fällt da bei mir drunter. Aber die ist gar nicht schwer, wie sich eben herausgestellt hat.
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Als leidenschaftliche Chaitee-Trinkerin war es nur eine Frage der Zeit, bis sich diese leckere Gewürzmischung in ein Rezept schleicht. Zusammen mit den knackig-süssen Äpfeln sind diese Apfel-Chai-Küchlein eine wunderbar würzig-süsse Leckerei.
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Milchreis – ein Klassiker, der sich bei uns gerade immer öfter zum Abendessen einschleicht. Obwohl ich süsse Abendessen überhaupt nicht mag.
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Die Raclettesaison neigt sich ihrem Ende zu, doch wenn noch ein paar Scheiben übrig sind, dann ist dieser Flammkuchen hier die ideale Restenverwertung.
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Kurkuma ist wunderbar gesund. Jeden Tag ein bisschen davon und unser Körper wird es uns danken. Zum Beispiel in Form eines Kurkuma Chai Latte. Oder – wie im Fachjargon genannt – einem Gläschen Goldener Milch.
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Ein Klassiker! Und mein Favorit in den Bergen. Bündner Gerstensuppe schmeckt aber nicht nur auf dem Berg, bequem auf einer Sonnenterrasse, sondern auch Zuhause.
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Nach vielen Hoteltests alleine und einigen Besuchen in besonders familienfreundlichen Hotels, habe ich die Kinder nun mal in ein sehr schickes Fünfsternehaus mitgenommen. Und es sie gleich selbst testen lassen.
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Langer Titel. Wenig Arbeit. Ein prima Ofenrezept aus Kartoffelstock-Resten für einen entspannten Abend.
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Nüsse sind gesund. Jeden Tag eine Handvoll wäre ganz sinnvoll. Und selbst gewürzt und geröstet, sind sie auch gar nicht langweilig. Für Zwischendurch oder als Apéro.
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Grün, frisch, leicht, gesund und ein unkompliziertes Rezept für den Alltag. Ein schnelles Zitronen-Kräuterpesto.
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Ich bin ein Suppenkasper. Und ich teile hier meine 5 Lieblingssuppen, falls es überhaupt möglich ist nur gerade 5 Lieblingssuppen zu definieren. Ein Versuch.
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Banana Fritters sind ein Klassiker aus wärmeren Breitengraden und wunderbar praktisch, wenn es darum geht die schon angebräunten Bananen sinnvoll zu verwerten.
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Man glaubt es kaum. Die sind total einfach. Die Schokomandelherstellung ist ziemlich benutzerfreundlich.
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Kurz und Schmerzlos: Weisse Pizza mit Kartoffeln. Ein Rezept für jeden Tag und eine herrliche Begleitung zu Suppen und Salaten.
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10km Schlittelpiste, ein Schneeschloss, eine zauberhafte Landschaft und ein idyllisches Dörfchen im Bündnerland. Ein Besuch im Schlittelparadies in Bergün.
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